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南藝大USR成果展12/13舉行 來官田遊客中心同樂

2020-12-09 15:43經濟日報 黃啟銘

國立臺南藝術大學12月9日舉行第二期大學社會責任實踐計畫成果(USR)展行前記者會,由校長詹景裕、計畫主持人蘇一志教授主持,更與官田、大內與六甲區三個社區發展協會理事長一同介紹在地食材製作的料理,並預告今年USR成果展於12月13日將在西拉雅國家風景處官田遊客中心-SIRAYA地景前方草原熱鬧展開,現場也將提供六百份免費套餐,提供給民眾享受。

臺南藝術大學校長詹景裕(左二)與大內、官田、六甲區三位社區發展協會理事長,一起為...
臺南藝術大學校長詹景裕(左二)與大內、官田、六甲區三位社區發展協會理事長,一起為在地食材料理宣傳。 黃啟銘/攝影。

校長詹景裕致詞時談到,感謝教育部繼續補助臺南藝術大學第二期大學社會責任實踐計畫,這期重點在於臺南山區地方弱勢產業振興計畫,主軸規劃以行銷、文創與有機進行,並包含了四大主題:文創部分為農業廢棄物變黃金;行銷部分為用影像記錄在地;有機部分為友善耕作與有機加值;最後一項為深度農村旅遊。此次整合校內各院科系的能量,運用師生的紀錄片拍攝技術、文創與商品化能力,最後結合在地歷史文化與臺南市政府相關資源,讓台南地區成為國內有效推動、帶動文化創意、農村特色產業與深度農村旅遊的生活聚落典範。

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計畫主持人蘇一志教授(右)。 黃啟銘/攝影。
計畫主持人蘇一志教授(右)。 黃啟銘/攝影。

計畫主持人蘇一志指出,今年度是以台南市的官田、大內與六甲區作為實踐場域,也感謝校內吳佩珊助理教授、有機農業業師陳玉燦、影音業師陳碩儀導演、戲劇業師蔡明璇博士、纖維藝術家陳梅娜、劉盈妡與周穎萱與泥染專家廖倫光,在七月起為期三個月的開班授課,讓整個計畫可以順利進行。

蘇一志強調,這期計畫預計會有三年,每一年都會規劃要參與的在地區域,今年為官田、大內與六甲區,第二年為玉井、南化與楠西,第三年為東山、白河與後壁,每一年所執行的區域,也會持續關注接下來的發展與追蹤。

時間就在12/13,南藝大USR成果展現場,將免費提供民眾試吃官田、大內與六甲區...
時間就在12/13,南藝大USR成果展現場,將免費提供民眾試吃官田、大內與六甲區的在地料理,數量有限,敬請把握! 黃啟銘/攝影。

成果展當天活動時間表。 南藝大/提供。
成果展當天活動時間表。 南藝大/提供。

而臺南藝術大學將於12月13日星期日上午十點至下午五點,於西拉雅國家風景處官田旅客中心-SIRAYA地景前方草原,舉行本年度大學社會責任實踐計畫成果展,期間將有靜態課程成果展示與業師現場講解授課,最大亮點就是現場會有南藝大學生現場音樂表演、官田、大內與六甲三個區域的特色料理免費試吃,最後更有在地農特小品的兌換,數量有限,民眾可安排時間前往參與。

(黃啟銘)

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