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連江縣政府、亞大產學合作共創在地產業發展

本文共733字

經濟日報 蔣佳璘

今年2020年,在行政院農委會水保局的指導,馬祖連江縣政府產業發展處積極推動下,與白日夢創意開發有限公司,以及國際生物保健與食品研發素有亮眼成績的台中亞洲大學共同合作執行馬祖原生物種的再利用研發;為馬祖檢測四項在地原生物種(淡菜、豆梨、金銀花、玉珊瑚),並擇取其中項目進行產品化研發與市場化的規劃,得到豐碩的成果;其中包含保存淡菜美味的便利即食與調理的加工技術、豆梨與金銀花的保養品研發;都為馬祖在地原生物產帶出未來發展的新可能,也為馬祖產業創新帶出多樣的發展願景。

連江縣政府產發處處長王建華(左)與亞洲大學產學長林田富,共同簽屬與發佈合作備忘錄...
連江縣政府產發處處長王建華(左)與亞洲大學產學長林田富,共同簽屬與發佈合作備忘錄。 蔣佳璘/攝影

3日由馬祖連江縣產業發展處處長王建華代表,帶領相關業務同仁、馬祖在地特色農漁產品生產業者,由亞洲大學產學長林田富及校方人員接待,以及計畫協同主持人施養佳教授的陪同下進行合作備忘的簽署以及成果發表的新聞發佈會。

連江縣政府產發處處長王建華(左三)、亞洲大學產學長林田富(右三),與該校親善大使...
連江縣政府產發處處長王建華(左三)、亞洲大學產學長林田富(右三),與該校親善大使共同推薦馬祖特色產品。 蔣佳璘/攝影

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過程中來自馬祖的貴賓參觀亞洲大學完善的教學環境與研究設備,現場除呈現高品質的研發管理能量,也展示這次農村總合發展計畫的試驗與研發成果;其中校方示範所研發的金銀花精華液、豆梨乳液的使用與效用,並沖泡由馬祖淡菜所加工製造的粥品,現場即食品味這些專屬馬祖地區的健康滋味。

與會全體貴賓共同合影。 蔣佳璘/攝影
與會全體貴賓共同合影。 蔣佳璘/攝影

最後,連江縣政府產發處與亞洲大學共同簽屬與發佈合作備忘錄,除今年農村總合計畫研發成果、配方與製作技術轉移外,更期待未來可以深化產學合作,共同匯聚產、官、學、研的資源為馬祖產業帶出更永續發展的願景,也能提供專業的學術能量為馬祖特色產業業者創新育成,並將研發成果將技轉馬祖在地業者,提升馬祖在地產業的產品開發能量,增進在地經濟的活化。

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