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斜槓青年社團發掘興趣 弘光校友從廚師變街舞老師

2020-09-17 10:11經濟日報 黃啟銘

興趣變成職業!弘光科技大學餐旅管理系校友謝焜荃曾經擔任學校熱舞社社長,畢業退伍後當起斜槓青年,在星級飯店擔任廚師,下班後發展個人興趣教兒童街舞,每天工作至少16小時,時間長達4年,在身體健康考量下,去年捨棄飯店工作改專心教街舞,同時和母校合作,帶著小朋友走入社區跳舞,推廣全民運動,讓老老少少一起動起來。

弘光餐旅系校友謝焜荃(後排左四)擔任斜槓青年,從廚師變舞蹈老師。 弘光科大/提供...
弘光餐旅系校友謝焜荃(後排左四)擔任斜槓青年,從廚師變舞蹈老師。 弘光科大/提供。

「參加社團是培養第二專長很好的管道。」學務長閔宇經表示,他非常鼓勵大一新生參加社團,從興趣出發,在大學時期培養第二、第三種專長,增加就業廣度及多元性,像校友謝焜荃擁有專業廚藝,透過參加社團發掘興趣,最後興趣變成正業,休閒運動結合餐飲風潮興起,也許有一天餐飲專業又能成為創業能量。

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弘光餐旅系校友謝焜荃(右一)擔任斜槓青年,從廚師變舞蹈老師。 弘光科大/提供。
弘光餐旅系校友謝焜荃(右一)擔任斜槓青年,從廚師變舞蹈老師。 弘光科大/提供。

謝焜荃指出,在學校時是西餐選手,比賽也有不錯成績,就是喜歡跳舞,雖然上大學後才接觸街舞,卻越跳越有興趣,最後擔任社長,帶著學生到社區表演進行社區服務,退伍後到飯店當廚師,早上5點上班、下午2點下班,下班後依舊無法忘情於跳舞,從事街舞教學。

「斜槓青年很累,每天工作至少16小時,為了身體健康決定專心全職教舞蹈,讓興趣變成工作。」謝焜荃說,兼兩份工作確實很操勞,經過衡量,發覺專心教街舞的收入不會比擔任廚師少,才放手廚師工作,自己開一間兒童街舞教室,不過,他從高中時便念餐飲科,念大學跟著老師學習技術,下課也在打工,累積許多廚藝經驗,不擔心廚藝消失。

謝焜荃指出,這個月初他受邀擔任2020台中市霹靂舞台灣賽區新人組的評審,邀請全國18歲以下舞者在霹靂舞展露身手,他的不少學生參賽,突破自我站上舞台秀舞蹈,交流舞蹈藝術審美觀,看到別人跳不好,不會直接批評,而是了解背後的原因及意義,也讓很多家長更認識街舞,了解街舞的魅力。

指導熱舞社逾10年的課外活動組組員余美娟表示,學校熱舞社善盡社會責任,最早由老福系的學生把舞蹈帶入社區,最著名的便是年紀逾70歲的「六克拉舞團」,讓大家知道阿公、阿嬤運動不一定只能打太極拳、跳土風舞,而是可以跳街舞,尤其地板霹靂舞在2024年法國巴黎奧運正式納入Breaking(地板霹靂舞)項目,學校社團積極推廣,在校友協助下,把舞蹈推廣到社區,讓大小朋友跳起來,越跳越健康。

「跳舞興趣變成職業,真的很不容易。」余美娟說,學校的康樂性社團不只有娛樂性,包括地板社、瑜珈社、熱舞社、火舞藝術社、嘻哈文化研究社等,開學後將陸續到到高中職校園進行成果發表,宣導多跳舞遠離3C產品、網路成癮、增加戶外活動,更想要將跳舞推廣為全民運動。

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