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健行科大餐旅系花式調酒 「2020BIG CITY街藝嘉年華」吸睛

2020-09-07 10:51經濟日報 黃啟銘

「Big City街藝嘉年華」選拔賽今年已邁入第三屆,此次賽事分為「音樂組」與「雜技組」兩項比賽,分別於9月5日和9月6日在遠東巨城購物中心 1F 噴水池廣場進行總決賽。此次賽事邀請到陳建良、陳曼青、邱振哲、陳星合、陳信達、張京嵐等知名製作人與藝人擔任評審,總獎金高達32萬元,各個身懷絕技的青年均卯足全力以期嶄露頭角。

游秉祥與梁嘉仁獲頒最佳人氣獎。 健行科大/提供。
游秉祥與梁嘉仁獲頒最佳人氣獎。 健行科大/提供。

今年桃園健行科大餐旅系的游秉庠、畢業於遠東科大的梁嘉仁,聯手以花式調酒的特殊才藝參加「雜技組」的競賽,可謂獨具一格,格外吸引眾人目光。角逐「BIG CITY街藝嘉年華」需經過初選(海選評比)、入選展演暨全國民眾網路票選、總決賽等層層關卡。初賽作品以選手自錄的才藝影片為主,為此游秉庠與梁嘉仁特別自架三台相機,經過多次重錄的辛苦過程,終於將影片成果達到理想的呈現,躋身前12強決賽入選者之列。

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游秉庠曾經多次獲得世界調酒大賽的獎項,例如日本沖繩 Extreme世界調酒大賽第二名、巴里島starwars世界調酒大賽第四名、希臘Zante Flair open世界調酒大賽世界第三、英國Roadhouse世界調酒大賽世界第2等多項殊榮。而這次「Big City街藝嘉年華」,選手可以各自選擇不同的才藝來參與競賽,秉庠說:「以往參加的賽事都是專業調酒大賽,選手們所較量的是相同性質的技藝,壓力較大。這次賽事各組所選擇的才藝不同,選手各有所長,因此名次變得不那麼重要。自己反而能夠回到最初對於花式調酒的初心與熱忱,除了盡情享受舞台,心中想的是要給大家看一場完整的花式調酒表演。」兩位同學在這場賽事中默契十足地演繹出一場絢麗的花式調酒秀,其神乎其技的演出深得人心,榮獲「最佳人氣獎」。

精湛的花式調酒表演讓現場觀眾尖叫連連。 健行科大/提供。
精湛的花式調酒表演讓現場觀眾尖叫連連。 健行科大/提供。

健行科大餐旅系一直致力於培育選手,也鼓勵學生參與各項競賽以培養信心與實力,楊舒涵主任表示:「秉庠同學能在BIG CITY街藝嘉年華的賽事中獲得觀眾的肯定,讓我們看到餐旅相關技能的培育,也能創造出味覺美學之外的另一種感動與價值,開啟視覺上的新饗宴。」

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