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大仁科大助獅子鄉資產永續 加值觀光產業

2020-07-14 22:01經濟日報 楊鎮州

學生與獅子鄉鄉民共學原味養生藥膳開發工作坊。 大仁科大/提供
學生與獅子鄉鄉民共學原味養生藥膳開發工作坊。 大仁科大/提供
屏東大仁科技大學休閒暨餐旅學院自109年起配合教育部推動「大學社會責任實踐計畫(USR)」,鏈結在地社區資源,發展地方休閒觀光產業特色。該院結合觀光事業系、餐旅管理系及時尚美容應用系共同執行USR計畫「台9線原鄉特色加值發展-獅子鄉文化資產永續」計畫,與屏東縣獅子鄉攜手合作,協助整合獅子鄉的產業、社會、文化資源,輔導獅子鄉發展觀光產業。

大仁科大校長郭代璜(前排右三)帶領團隊前往獅子鄉防疫宣導暨致贈清潔用品。 大仁科...
大仁科大校長郭代璜(前排右三)帶領團隊前往獅子鄉防疫宣導暨致贈清潔用品。 大仁科大/提供
以「原味養生藥膳開發」、「健康觀光紮根化」及「技藝傳習文創化」三大主軸推動獅子鄉原民文化意識與發展,希望藉由 USR計畫的執行,落實大學的社會責任,將學校師生的專業知識應用於在地社區(部落),協助獅子鄉觀光文化資源整合,培訓獅子鄉在地專業人才,讓獅子鄉的產業得以發光發亮。

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時美系至獅子鄉為長輩義剪以及經絡按摩。 大仁科大/提供
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屏東大仁科技大學休閒暨餐旅學院以休閒產業和餐飲觀光並重,提升生活品質為核心,結合休閒運動、健康飲食及永續觀光三主軸為一體,培育相關專業人才及推動休閒餐旅相關產業為宗旨。該院以「健康休閒、養生餐飲、永續觀光」為特色,發展目標包含「精進課程教學、強化學用合一」;「全人關懷輔導,深耕品格教育」及「整合開發資源,強化產學研發」。
計畫組織架構圖。 大仁科大/提供
計畫組織架構圖。 大仁科大/提供

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