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元培醫事科大餐飲管理系 獲IEET國際認證

2020-01-21 21:13經濟日報 吳佳汾

元培醫事科技大學餐飲管理系首次獲得IEET國際認證,由於學生表現優異,加上學校所設計的課程等獲得IEET認同,對餐管系是很大的認同,系主任徐珠璽對餐管系能夠獲此國際認證表示,該系所有老師與學生努力終有所穫,未來將更努力朝國際化邁進。

元培餐管系同學專業服務情形。 元培/提供
元培餐管系同學專業服務情形。 元培/提供

元培餐管系學歷認可是Sydney Accord(雪梨協定,簡稱SA),SA在認證機制實質相當前題下,會員間彼此認可通過認證學系的畢業生,皆具備進入技術專業的學歷資格。元培餐管系在2018年國際餐飲競賽獲17金7銀1銅,2019年國際餐飲競賽獲24金7銀11銅。成績卓著。

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IEET推動的教育認證是一項非政府、同儕間的審查機制(Peer-review),主旨為以學生學習成果為導向 (Outcomes-based),確保系所的教育品質,亦即其培育學生的成果。系所自願參與此一週期性的審查工作,佐證其持續滿足IEET認證規範要求。

IEET認證的訴求並非比較、排名,而是確認系所能夠持續達成其自訂的教育目標及其畢業生具備專業所需的核心能力。進一步而言,IEET認證鼓勵以系所為本位,透過認證機制維繫教育品質並追求持續改善。

「工程及科技教育認證」係針對教育部認可之國內大學校院、科技大學、技術學院及專科學校,授予副學士、學士、碩士或博士學位之學程(degree-granting program)進行認證。IEET自2004年來,負責推動國內的工程教育(EAC)、資訊教育(CAC)、技術教育(TAC)、建築教育(AAC)及設計教育(DAC)認證。

IEET認證係六年為一週期,審查性質又分「週期性審查」與「期中審查」二種。「週期性審查」為六年一度的整體檢視,而「期中審查」係依認證結果,於同一週期內對受認證學程執行後續重點檢視。

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