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健行科大何冠廷奪世界花式調酒冠軍

2019-10-23 17:33經濟日報 黃啟銘

日本日田市的日田市民文化館(パトリア日田)22日所舉行世界花式調酒大賽(Love Hita Cocktail Contest 2019 World Final ),來自台灣健行科大調酒社何冠廷勇,於決賽中擊敗眾多選手勇奪冠軍,特別一提的是,由世界各地預賽中脫穎而出的頂尖花式調酒高手中拿下第一,實屬不易。

何冠廷同學(前排中)與得獎者合影。 健行科大/提供。
何冠廷同學(前排中)與得獎者合影。 健行科大/提供。

校方表示,何冠廷在高中時,就是非常優秀的花式調酒選手,戰功彪炳。他曾於2017年跨級參加金樽盃花式調酒職驗大專組,勇奪冠軍。在大學時期,他依舊勤練不輟,得獎無數。台上一分鐘,台下十年功,透過勤奮練習,以及豐富的比賽經驗,他才能夠贏得如此佳績。

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何冠廷同學得獎獎章 健行科大/提供。
何冠廷同學得獎獎章 健行科大/提供。

花式調酒源起於美國,主要是在傳統調酒中添加炫目的特技效果。目前花式調酒師的工作領域,遍及酒吧、高級郵輪、高級俱樂部、飯店、餐廳、高級會所等,收入頗為豐厚,在日本、韓國與歐美,也備受尊重。健行科大透過多元的社團學習課程,以及餐旅管理系完整的師資陣容,提供相關調酒訓練,並且給予重點補助,鼓勵選手立足台灣,放眼世界,踏上世界頂尖的花式調酒舞台。

Love Hita Cocktail Contest 2019 World Fi...
Love Hita Cocktail Contest 2019 World Final文宣照。 健行科大/提供。

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