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美和科大舉辦創業講座 粨發粨粽分享品牌經營

2019-10-16 11:50經濟日報 楊鎮州

弗納柳、妲娃賴分享品牌經營之道。 美和科大/提供
弗納柳、妲娃賴分享品牌經營之道。 美和科大/提供
「越在地,越國際。」美和科技大學藉由高教深耕計畫落實教學創新,並發展學校特色為主軸,結合三創-創意、創新、創業,透過此種具創新創意之軟性教程,開發學生的創業興趣,並啟發學生的創新思維,讓創業從全台「最南端」出發。

弗納柳、妲娃賴(中)與同學們合影。 美和科大/提供
弗納柳、妲娃賴(中)與同學們合影。 美和科大/提供
美和科技大學連續舉辦三場主題式創新創業專家講座,第三場邀請了台東青年返鄉創業的代表-原民媳婦妲娃賴講述如何從一顆原住民阿粨出發,將部落小廚房變成食品加工廠,並打入大潤發、OK超商等大型通路的創業故事,希望藉此激發學生及潛力團隊更多的創意與創業熱情。

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不是原住民但嫁為原民媳婦的妲娃賴,觀察到八成老年人及七成部落婦女無就業機會、部落產業延續力薄弱等問題,因此希望能從部落的產品產物出發,透過製程創新及多元行銷策略將原民文化技藝推廣出去,與先生討論後考量到「民以食為天」的利基點,原住民傳統美食代表物的阿粨,每個族群都有各自作法及名稱,阿美族有度論、哈哈,排灣族吉拿富等,每個阿粨都代表族人的自信,甚至能做為臺灣粽子的代表性食品,因此創立「粨發粨粽」在地品牌,從台東的達魯瑪克部落開始孕育,將原住民美食發揚光大。

活動合影。 美和科大/提供
活動合影。 美和科大/提供
弗納柳、妲娃賴認為要企業化,就要從製程標準化開始做起,並積極爭取行銷曝光,更獲得原住民族委員會第四屆百萬精實創業競賽,今年7月還遠赴北京參加京台青年創新創業大賽,獲得最佳新創事業獎,原民文化的魅力大發異彩。粨發粨粽品牌的核心理念「希望把部落族人留在部落,共同為部落文化進行傳承與延續。」以一顆「阿粨」帶出與部落間的關係連結,藉由就業機會協助更多部落族人在工作中找到自己的信心,也能提供部落族人累積自我信心及價值。

美和科大副校長吳裕仁(右)贈弗納柳、妲娃賴感謝狀。 美和科大/提供
美和科大副校長吳裕仁(右)贈弗納柳、妲娃賴感謝狀。 美和科大/提供
美和科技大學副校長吳裕仁表示:「屏東的學生執行力很高也很有韌性,只是缺乏創意思維的引導,對於踏出舒適圈去創業也比較容易卻步。美和科大從105年開始推動校園內的創業,透過學校創新育成中心的輔導,使學生了解市場產業趨勢以及增進創業技術商品化的創新能力,過去三年在全國性創業項目如教育部U-Start計畫及戰國策創新創業競賽,均有很不錯的成績,未來將持續炒熱校園內的創業氛圍」。

今年度學生創業團隊12隊已成軍,這次主題式創業專家講座讓學生體認創業家精神,也希望能炒熱校園內的創新創業氛圍。

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