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嘉易創用行動說故事紮根嘉義在地創生

2019-09-22 18:56經濟日報 洪紹晏

嘉易創 創育中心與國立嘉義大學創新育成中心於嘉義深耕十於載,走遍了雲嘉南地區數個鄉鎮,為了讓大眾更了解屬於嘉義在地的DNA並深度體會屬於地方的美,特與嘉義在地創生圈夥伴於09月20日,聯合舉辦「在地創生‧紮根城鄉」活動,結合歷年合作成果及在地既有資源,發表一則值得回味的創生故事。

梅山鄉(臺灣話:Muî-san-hiong)位於台灣嘉義縣東北部,北鄰雲林縣古坑鄉;東鄰阿里山鄉,西鄰大林鎮,西南接民雄鄉,南接竹崎鄉,位置上緊臨嘉義都會區,屬同一生活圈,其中太平村更有全台海拔最高之景觀吊橋(太平雲梯),以及全台最空靈圖書館(空氣圖書館),本次以在地創生地景翻轉的概念提出屬於太平的創生故事,便是以創造深層感動及故事體驗為前提,由嘉易創協助媒合規劃的踩線體驗旅程,為兼顧地方產業發展,嘉易創身為經濟部中小企業處創生在地服務中心執行單位,因此本次活動更與太平村嚴清雅村長及空氣圖書館涂以仁主理人合作規劃,一同訴說這份屬於太平村的創生故事。

太平嚴村長解說大型地景如何帶動地方區域振興。 洪紹晏/攝影
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空氣圖書館分享著,如何讓看似廢墟的蘭園,訴說屬於她自己的故事。 洪紹晏/攝影
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在歷經山線自然壯闊之美後,故事線又來到了嘉酒文創園區,其建築原是過去的嘉義酒廠;在嘉義酒廠遷到嘉義縣民雄鄉新廠區後,這裡便被規劃成文創園區。在五大文創園區之中有著最大的樓板面積。以文化部所提出的面向,嘉義文創園區的重點是「傳統藝術創新」,計畫結合臺灣南部傳統工藝、當代藝術、藝術家資源及故宮南院等視覺藝術及表演藝術資源來發展此目標,活動中由孫育晴執行長與執行團隊進行說明,嘉酒文創與嘉易創皆為嘉義在地創生圈的一員,嘉易創努力於中小企業與新創的輔導,嘉義文創園區則用藝文力翻轉地方訴說著她的故事。

嘉酒文創園區的蛻變與新生,向大眾訴說如何以藝文力翻轉地方。 洪紹晏/攝影
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活動最後擔任故事高潮的,是一桌以嘉易創歷年輔導廠商生產食材所構築的在地創生餐,整份套餐結合了御正食品有限公司的童仔雞全雞 、震益生技有限公司的薑黃粉、牧馨園企業社的國產牛肉、冠利有限公司的生鮮蓮子、泉發食品企業股份有限公司的味噌、晁陽農產科技股份有限公司的紅藜、過貓及秋葵、唯京有限公司的生鮮鰻魚、彘家養國際股份有限公司的黑豬肉梅花薄片及特色風味美食犬行燒,在同為嘉義在地企業的小原婚宴會館大廚烹調下,各自綻放著自身的光彩,做為本次創生故事的最終高潮,為這則充滿地方風情的創生體驗畫下絢爛且值得回味的結尾。

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