親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

存股族別錯過!17檔定存股股息穩定 逐年三率三升 20:49

嘉藥.歸仁農會.紅瓦厝國小共廚米樂飯糰謝師

2019-06-12 10:13經濟日報 黃逢森

嘉南藥理大學餐旅管理系師生,與歸仁區農會家政班成員及當地農業志工合作,6月11日於紅瓦厝國小,舉辦「米食創意饗宴-米樂飯糰DIY」自主共廚料理活動。嘉藥大學生發揮專長和服務精神,協助並教導該國小畢業班學童使用在地食材,親手捏製飯糰犒賞老師辛勞,讓小朋友在畢業前夕,一圓答謝師恩的夢想。

推薦

這項米樂飯糰謝師活動,由歸仁農會家政班員運用當地剛收成的秈稻,烹煮出香噴Q甜的米飯,再透過嘉藥餐旅系師生現場調配米醋,並搭配歸仁在地青農提供的新鮮蔬果,帶領150位紅瓦厝小學應屆畢業學童,捏製創意秈米飯糰,最後將捏製完成的飯糰,以象徵擁有豐富好食材的寶島意象,拼圖擺設成台灣形狀,邀請紅瓦厝國小教師一同享用謝師宴,濃密的師生情誼表露無遺。

嘉藥民生學院院長王瑞顯說,活動結合歸仁區農會,希望大手牽小手,推廣食農教育,讓小學生認識在地食材,也能深入瞭解農耕與飲食文化,細細品嚐農民辛苦耕種米飯的滋味,具體感念農夫精神,珍惜大地賜予的恩澤,從「食」中瞭解「農」的珍貴,並從「農」中建立正確的飲食知識。

紅瓦厝國小校長連久慧表示,畢業班自主共廚料理謝師恩活動,今年已邁入第三屆,每年應屆畢業學童都非常期待這場活動;感謝嘉藥及農會社區鼎力相助,不僅讓小朋友體認歸仁在地農業特色,同時也藉此向老師們表達6年來的教誨與恩情,活動意義非凡,場面溫馨感人。

歸仁區農會總幹事翁淑雲指出,歸仁為全台現仍生產秈米的三個地區之一,早期台灣普遍的米飯品種皆屬秈稻,之後經日治和戰後蓬萊米推廣與改良,反而帶有黏性的蓬萊米成為現今日常米食的主流;台灣的秈米即是俗稱的在來米,雖較不黏膩,並粒粒分明,然具有清香甜味、纖維高又澱粉含量低之特性,目前依然是部分米食製品的原料,且時常供不應求。

翁總幹事滿心期待說,透過這次農村婦女及家政班推廣計畫的活動,結合大學與社區資源,能讓學童認識歸仁在地特有的秈米和青農蔬果好食材,培養食農教育綠色飲食新概念,也將「在地生產、在地消費」觀念導入家庭膳食生活中。

嘉藥校長陳鴻助表示,大學生走入社區小學,運用所學專業,發揮技能傳承,並宣揚在地特色食材和料理,以提升農業新形象及推廣新世代食農教育,是大學應盡的社會責任。陳校長說,本活動為教育部補助「敘事力創新教學發展計畫」與「高等教育深耕計畫」之執行方案,主題以「永續農業發展」為核心,針對歸仁區提出地方創生新藍圖,期盼讓大學生不只關注生活周遭農業發展議題,也積極與社區攜手合作,主動參與農村再造,進而帶動生態觀光產業,共創歸仁農業繁盛榮景。

紅瓦厝國小學童親手捏製創意飯糰謝師恩。 嘉藥/提供
紅瓦厝國小學童親手捏製創意飯糰謝師恩。 嘉藥/提供
嘉藥餐旅系學生教導紅瓦厝國小學童包壽司技巧。 嘉藥/提供
嘉藥餐旅系學生教導紅瓦厝國小學童包壽司技巧。 嘉藥/提供
嘉藥餐旅系師生運用剛採收的秈米做成色香味俱全的飯糰佳餚。 嘉藥/提供
嘉藥餐旅系師生運用剛採收的秈米做成色香味俱全的飯糰佳餚。 嘉藥/提供
嘉藥餐旅系學生與紅瓦厝國小學童一同開心做料理。 嘉藥/提供
嘉藥餐旅系學生與紅瓦厝國小學童一同開心做料理。 嘉藥/提供
嘉藥餐旅系結合歸仁農會與紅瓦厝國小舉辦「米食創意饗宴」。 嘉藥/提供
嘉藥餐旅系結合歸仁農會與紅瓦厝國小舉辦「米食創意饗宴」。 嘉藥/提供

A- A+

相關新聞

南臺科大國際音樂家講唱會昨登場2019-09-19
龍華科大全額助學子海外交流學習 拓展國際觀 2019-09-19
創全國大學先例 學術成大培育跨域創新能力2019-09-04
交大全球領袖班 台北校區閃耀登場2019-08-29
漢邦8/28舉辦個人匯回境外資金的整體規劃研討會2019-08-19
幫新生找工作 致理進修部出錢又給力2019-09-19
北科大軟骨修復趨勢論壇 串聯產學醫造福患者2019-09-10
高公局致力提升國道安全8/20辦研討會 2019-08-19
成功轉型 吳連賞帶高師再創奇蹟2019-02-12
產學新能量 古源光帶領屏大升級大學4.02019-02-16
高師大有機溶磷微生物肥料 化泥為金 2019-01-30
和春結合國際穆斯林 推動清真夜市美食2019-09-11
北科大攜美國UC 合創「EUGINE」雙聯新制2019-09-19
工研院鏈結創新科技與荷蘭先進科技課程2019-09-19
聖功女中跨域教師團隊榮獲未來教育台灣100肯定2019-09-19
中正研發能量豐 廠商升級助力2019-09-19
嘉易創 勇奪經濟部績優創育機構獎2019-09-19
高苑科技大學108年新生宣誓反毒2019-09-17
首屆技職校院大手攜小手物聯網創新應用競賽2019-09-17
中正大學攜新營工業區廠商 發表新產品新技術2019-09-17
嶺東科大數媒系「調情師」捐冠軍獎金助學弟妹 2019-09-17
廢鋰電池循環利用 成大資源系申永輝研究出眾2019-09-17
元智大學資訊傳播系張世明 作品再獲國際肯定2019-09-16
臺師大 EMBA 赴日交流 聚焦社會、經濟與企業轉型2019-09-16
成大GLORIA攜校內醫療研發 放閃東南亞市場2019-09-13
智慧居家防災系統 奪綠點子發明設計鈦金獎2019-09-12
美和科大與屏東榮服處開班 成果豐碩2019-09-12
臺海大攜手海洋委員會 培育海洋法政人才2019-09-12
「嘉易創」獲108年度經濟部績優創育機構獎2019-09-12
嶺東科大樂齡大學開學 時空夢想學習家啟航2019-09-12
美和科大護理系關懷社區 舉辦預防失智症講座2019-09-11
入選IFLA海報 朝陽科大希臘雅典參展受注目2019-09-10
璀璨嘉藥 夢想啟航 時空膠囊 迎向未來2019-09-10
嶺東科大新生循古禮拜師 傳承師徒制精神2019-09-10
臺師大EMBA藝文講座 王心心、盧健英談南管創新2019-09-10
中技社首度開辦「中技社學術獎」 與六學會簽約 2019-09-09
天下USR大學公民評選 成功大學奪冠2019-09-07
Vpon威朋大數據 新世代企業人才觀2019-09-02
擴大國考市場 智基推雙品牌2019-08-24
金屬製品創新加值研討會專家獻轉型升級良策2018-12-14

熱門文章

寵女兒 池畑裕介每天設計便當 網讚:藝術便當2019-09-19
知名代購萬元名牌包特賣會 超低優惠引排隊人潮2019-09-19
訊連牽手中華電 推U整合通訊服務2019-09-19
看好台灣市場 VMware深化業務能量進駐台北南山 2019-09-19
2019卓越最佳保險評比 十三家保險公司獲獎2019-09-19
施羅德攜新光人壽 打造三金防護網2019-09-19
鈺祥AMC4.0 助半導體業 年省3,000萬2019-09-18
數位商務大趨勢國際匯壇 數位商務領袖齊聚2019-09-19
凱基銀關懷偏鄉籃球小將 邀請觀賞勵志電影《下半場》2019-09-19
召喚你的創意 信義房屋祭最高51萬獎金等你挑戰2019-09-19
公勝保經分享愛 推動相對提撥專案2019-09-19
小墾丁渡假村推萬鷹磅日假期 未演先轟動2019-09-19
盧市長攜手產官學 共同打造臺中宜居城市2019-09-19
秋紅谷附屬設施招租 商圈錢景無限2019-09-19
TIFE紡織科技論壇 領航智慧升級2019-09-19
「星展豐盛尊耀無限卡」上市 鎖定頂級客層2019-09-19
超狂聯名 清心福全推出Red Bull紅牛能量紅茶2019-09-19
震南鐵(2071)申請興櫃 鋼鐵股再添生力軍2019-09-19
幫新生找工作 致理進修部出錢又給力2019-09-19
保誠人壽獲保險評比 最佳保險商品獎2019-09-19
2019卓越保險評比 元大人壽獲最佳服務品質獎2019-09-19
暉盛 秀半導體五大解決方案2019-09-19
AI人工智慧加持 醫療影像商機爆發2019-09-19
愛茶成痴 茶農網羅全台好茶搶攻國際市場2019-09-18
聖功女中跨域教師團隊榮獲未來教育台灣100肯定2019-09-19
元大投信 亞洲及台灣最佳ETF發行公司3連霸2019-09-19
富岡青旅行 中國科大與你同行2019-09-18
新北市生物技術服務商業公會 正式成立2019-09-19
藝新創作學會「愛您藝久」聯展9/18中壢登場2019-09-19
南臺科大國際音樂家講唱會昨登場2019-09-19
秋涼溫補 天和鮮物11周年慶推蔬菜極品羊肉爐2019-09-19
蘭陽磷酸鋰鐵電池 AGV首選2019-09-19
落實設備在地化 儀科中心展現自研自製成果2019-09-19
中正研發能量豐 廠商升級助力2019-09-19
聽診肺部出現連續爆裂音 元凶竟是菜瓜布肺2019-09-19
微風旗下品牌giuliano Fujiwara 米蘭打造「回顧未來展覽」2019-09-19
臺銀人壽 保險AI大賞獲肯定2019-09-19
凱基銀行富蘭克林雙強 助客戶佈新局迎財富2019-09-19
高雄開發區標售 標脫率逾八成2019-09-19
La Sportiva在Dapro大埔攀岩場舉辦試鞋活動2019-09-19

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top