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屎尿再生變黃金 高大土環一戰成名

2019-01-09 18:19經濟日報 戴佑真

廢棄物再生變黃金,國立高雄大學土木與環境工程學系(土環系)教授葉琮裕,協助環保署規劃「經厭氧發酵後的畜牧糞尿沼液沼渣」作為農地肥分使用政策,不僅有效降低河川的有機污染量,也減輕畜牧場飼養成本,提高農作品質,自2016年推廣迄今,已輔導國內超過200座畜牧場採用,初步達到循環經濟成效。

國立高雄大學土木與環境工程學系(土環系)教授葉琮裕主張,將畜牧糞尿資源化成為農業...
國立高雄大學土木與環境工程學系(土環系)教授葉琮裕主張,將畜牧糞尿資源化成為農業肥分,替代部分化肥之使用的同時也減輕畜牧廢水排放壓力,實為一舉兩得的綠色技術。 高雄大學/提供。

「世界上畜牧廢水為水污染主要來源,台灣可說是絕無僅有的特例。」葉琮裕舉養豬業為例,有別於國外放牧,國內多屬大規模、高密度型態,所衍生豬糞尿廢水富含懸浮物、氨氮磷鉀等有機物,倘若未經處理即直接排放勢必汙染環境,造成河川、水庫等水體優養化,破壞生態平衡,且臭味影響民眾生活品質與健康。

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葉琮裕借鏡歐美業者作法,透過厭氧(發酵)生物技術處理畜牧糞尿沼液沼渣,既可符合「水污染防治法(水污法)」、「土壤及地下水污染整治法(土污法)」法規,又突破現行「三段式廢水處理」作法。

葉琮裕進一步解釋,以全台畜牧戶飼養700萬頭豬、1億隻雞與 12萬頭牛估算,其糞便廢棄物中的氮、磷、鉀素含量,各佔農戶化學肥料年施用量百分比48、214、100,若能由農田消納轉為農作肥料,除了使廢物變黃金,達到零排放,還能減少化肥使用,降低對環境生態負荷,這也是回歸祖先智慧作法,符合循環經濟精神。

根據環保署資料,該政策自2016年推動以來,全台已超過200場畜牧場實施糞尿厭氧發酵之沼液沼渣作為農地肥分使用,諸如雲林縣「育群畜牧場」用以施灌玉米田,不但使玉米莖部強壯、生長良好,產量還比施化學肥料時多1至2成;花蓮縣「呂德和畜牧場」則用來澆灌筊白筍、水稻,兩者收成質量均有提升。

葉指出,台灣現行畜牧廢水多採「三段式廢水處理」,包括固液分離、厭氣處理、好氣處理及堆肥與污泥處理等,多年來對降低台灣環境營養鹽類之負荷相當有貢獻,但缺點除了高耗能、所費不貲,且損失可用資源。

此外,固體部分因堆肥化過程使得氮素損失,且堆肥中累積之高濃度重金屬,亦可能導致土壤重金屬之累積。再者,厭氣處理產生的沼氣(CH4)為造成全球暖化的溫室氣體之一,應思考如何有效利用減少衝擊。(戴佑真)

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