親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

改變下屬行為的方法

2018-08-24 15:36經濟日報 戴淑玲

最近和一些從事餐飲的老闆聊天,大家對近來經營環境的狀況可說是哀鴻遍野。一來,政府接二連三的勞動政策,增加許多雇用員工的成本,二來,好的員工不好找,年輕人的流動性大,動不動就不來上班,只好不斷面試,且面試時no show的比例甚高,明明約好的常被放鴿子,從此人間蒸發。新員工的訓練除了有形的成本增加,還包括管理者無形的心力交瘁,許多老闆壓力大到想乾脆關店好了。對於餐飲服務業者,我格外佩服,總認為如果可以把此業經營好,大概就練就了金剛不壞之身。

管理者最容易困住的一個陷阱,叫做『個人攻擊陷阱』,他會不停地把問題歸因於下屬的性格特點、態度傾向或能力水平方面,總是不由自主地想在那些方面找到原因,但進行這種歸因其實是沒有意義的。因為結果只有兩個,一個是要他走路別幹了,另一個是影響員工改變他的行為,但光知道原因是無法改變他的行為的。尤其是每天短兵相接的服務業現場,用罵的或給臉色的管理方式,除了會把賣場的氣氛搞砸外,很難得到管理的效果。我認為最好的方式是以行動來影響行對,也就是說:你的觀念決定你的行動,而你的行動影響到他人的觀念與行動。具體的說,就是你的行動會影響到他人的觀念或認知;你的另外一些行動會影響他人的行動。總之,是行動讓他人產生變化而不是觀念。

那麼,究竟該如何通過行動去改變下屬的行為呢?日本的行為分析學教授島宗理有一套改變部屬行為的理論,其三個程序如下:

一、 在下屬的行為中,努力發現那些能夠創造業績的行為。島宗理教授用了棒球運的詞「選球眼」;就像我們常說那些照片拍得好的人有「攝影眼」一樣。只有具備「選球眼」的運動員,才能有更高的出棒效果,更容易打出安打,奪取分數。套用在管理者身上,學會建立這種選球眼的能力,在指導下屬的過程中,找到最能提升他業績的行為加以指導,總比要求他每件事都做到面面俱到來得容易,也能提升下屬的成就感。

二、 努力使下屬從心理接受,並喜歡你推薦的行為方式。這一步的要點是千萬不要讓下屬因為擔心做不好,而去惶恐只被動的接受你推薦的做事方法。我觀察到很多連鎖的餐飲,標榜有完整的服務SOP,員工總是一字不漏地把所有的服務話術背過一遍,甚至是那些公司所沒有的也都事先告知。我想他可能被罵過或被客訴到怕,否則好像一昧的只是「我已經把話講清楚了,不要說我沒告訴你」的這種態度,其實是顯現服務人員的緊張、不安和缺乏自信的態度。

三、 幫助下屬把他的做法固定下來,而且不斷引導他們改善自已的做法,因為每一個人都有他自己認知的方式和行為模式,做為一個主管要能容忍下屬的做事方法和你不一樣,甚至鼓勵他用自己的方法不斷精進,只有透自己的理解這才算是真正學習到。

餐飲服業務的現場,每天短兵相接,管理者也要將改變下屬行為的方法反覆練習,才能有效地帶領團隊,減低自己的挫折感,也才能形成自己特有的管理能力。

(作者是承億輕旅總經理,中正大學企管系博士生)

A- A+

相關新聞

大葉造藝系畢業生 奪臺灣國際木雕競賽優選2018-09-17
文藻外大深耕東南亞有成 師生前進泰印越柬2018-09-14
中華醫事科大新生訓練沈芯菱分享夢想進行式2018-09-17
嘉藥大學職訓班 培育全方位月子高手2018-09-14
10/5-8快來逛展體驗虛實世界即時互動2018-09-21
高大技轉瀚醫生技 膠原蛋白高階敷料2018-09-21
明道大學產學合作 推智慧無人機投入農業2018-09-12
聯合知識庫與數位人文研討會 迎向數位浪潮2018-09-19
臺丹攜手 共推環境教育設計2018-09-21
XR體感科技築高雄城 20業者獵100人頭2018-09-10
中原圖說桃園 用聲音視覺虛擬實境體驗台灣2018-09-20
元智藝設結合中語 AR教學瞭解桃園「塘」詩2018-09-20
均衡永續經濟生活圈 打造成功的地方創生2018-08-24
大學產學創新研發計畫審查 成大居全國之冠2018-09-12
景文科大與東龍珠鑽石集團產學合作 2018-08-07
嘉南藥理大學喜迎新鮮人大玩cosplay闖關摸彩 2018-09-17
嶺東科大跨域「Picasso瘋創藝」成果豐碩2018-09-11
科技豪「捷」巡迴展抵長庚大學2018-09-19
大葉大學獲教育部教學實踐研究計畫獎助2018-09-10
HAIR KERKER集團攜手弘光 再掀韓潮2018-09-03
高雄醫學大學第八任校長鐘育志就職2018-09-07
弘光科大深入偏遠部落 傳承原民技藝特色2018-09-13
中原攜手東京大學 共創國際產學研發優勢2018-09-18
一技在手實現夢想 嘉藥烘焙培訓班風光結業2018-09-07
中國科大攜手育達高職 啟動技職學習鏈2018-09-17
元智辦「迎秋送愛‧美食展」 19日登場2018-09-19
第六屆全國大專保單健診規劃大賽 正式起跑2018-09-05
海大舉行沿近海漁業永續利用與展望研討會2018-09-20
中正大學108年度全大運執行委員會正式成立2018-09-12
數位製造實作大賽 最佳創意獎出爐2018-09-10
改變、實現 中興大學EMBA兩岸台商班招生中 2018-03-28
改變下屬行為的方法2018-08-24
「Let’s Talk」邀青年發聲 9月續行2018-09-11
環保署推動臺丹環境教育合作 開創國際新視野2018-09-18
職場上人文素養之必要2018-08-31
成功的商業模式 仰杖不斷的思考2018-08-31
找樂子經營學2018-09-14
失敗是創新的開始2018-08-21
公司組織成員的四種存在2018-08-23
新南向政策的觸媒 認識文化互動交流2018-08-28

熱門文章

法稅改革民眾齊聚桃園 朝野團結良心救台灣2018-09-23
張文雄領航 工商建研會2018-09-24

商品推薦

商品推薦

留言


Top