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水保局訪視崑山科大 體驗崎聚市集

2018-08-07 12:31經濟日報 洪紹晏

由崑山科大公廣系9位學生組成的「群聚少女」團隊,參加行政院農委會水保局主辦的「第八屆大專生農村洄游競賽」, 7月起進駐臺南龍崎龍和社區,進行為期兩個月的駐村生活,主辦單位近日前往訪視,體驗崎聚農創市集、在地竹編工藝,以及品嚐市集美食,肯定學生的努力成果。

龍和社區過去有座「崎頂舊市場」,曾經人聲鼎沸,但因當地人口嚴重外流,造成市場經營不易,5年前全面吹熄燈號,社區對此感到惋惜,透過各種計畫積極尋求舊市場重生契機。因此,「群聚少女」團隊進駐社區後,結合臺南市政府文化局「采竹藝市-崎頂老街創藝計畫」,首要任務便是讓舊市場再次開張,經過駐村一個月參與空間改造與招募攤商的努力後,如今的舊市場已變身成為崎聚農創市集。指導老師蔡佩芳表示,日前試辦三場限定活動及輕旅行,吸引逾千名遊客前來朝聖,由於成效頗佳,龍崎區公所與崑山科大決定再攜手續辦,將轉型為固定的週日市集

訪視日當天由團隊隊長周愷琪化身在地導遊分享駐村大小事,帶領水保局訪員漫遊龍崎,除了說明市集經營理念,逐一介紹市集攤商及攤商背後獨一無二的生產者故事,同時邀請品嘗美味的「崎聚饗宴」,包括蝶豆花漸層飲、南瓜粿、手工饅頭等,皆是社區的傳統美食,湯碗則取材自在地竹子、新鮮現砍製成,由市集攤商「竹。好玩」提供,「崎聚饗宴」預計在駐村後期正式推出,屆時將邀請民眾一同分享。

「群聚少女」另安排竹編小球DIY課程,讓訪員體驗竹編工藝,並由團隊成員擔任竹藝教學小老師,協助完成竹編小球。委員在過程中不僅認真聆聽導覽解說外,也捧場購買不少農創產品,以行動支持市集營運,讓「群聚少女」很驚喜。活動最後由訪員提供許多寶貴建言,駐村團隊表示將會針對委員所提出的建議進行修正,並持續努力讓舊市場能永續經營。

水保局訪視委員與群聚少女駐村團隊會後合影。 崑山科大/提供
水保局訪視委員與群聚少女駐村團隊會後合影。 崑山科大/提供
隊長化身在地導遊。 崑山科大/提供
隊長化身在地導遊。 崑山科大/提供
水保局委員購買攤商阿嬤煮呷的八寶丸,以行動支持崎聚市集營運。 崑山科大/提供
水保局委員購買攤商阿嬤煮呷的八寶丸,以行動支持崎聚市集營運。 崑山科大/提供

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