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台南安平福爾摩沙遊艇酒店「湖光餐廳」今年由國宴主廚陳有華，率領團隊以特選食材推出6-8人份的當日現做新鮮外帶常溫年菜「風和兔躍開新運新春年菜套餐」，由八道菜色組成，每組優惠價8,688元(原價10,084元)，除夕當日現做常溫外帶，讓民眾在家團圓也能輕鬆享受星級美味。於11月20日前預訂並全額付款即可享85折；於12月20日前享9折，即日起至2023年1月15日接受電話與官網訂購。
年菜套餐包含結合烏魚子卷、雲耳海蜇、鴛鴦臘腸、金棗雞卷及五味鮮貝的特色開胃冷盤「兔年五福喜臨門」，以主廚特製酸甜醬汁包覆外酥內嫩魚肉的「台式五柳龍虎斑」，新鮮彈牙海大蝦浸泡陳年紹興酒與各式中藥材的「枸杞老酒醉大蝦」，使用特調紅麴醬滷至鹹香軟嫩的「秘制紅麴豬肋排」，以原粒鮑搭配港式臘腸臘肉的「鮑魚八寶香米糕」，清爽拌炒的繽紛蔬食「銀杏羅漢燴上素」，菌中之王羊肚菌搭配高營養價值花膠一同燉煮多時的「羊肚菌花膠燉土雞」，以及使用在來米漿純手工功夫製作的「港式臘味蘿蔔糕」八道頂級菜色。在溫馨的新年團圓時光，澎湃圍爐饗宴輕鬆就能上桌。
推薦
除了套餐外，也有多道豐富菜色可以單點，其中「港式掛爐櫻桃鴨」，「鮑參翅極品佛跳牆」，以及年夜飯必備經典醍醐味「碧綠福菜大圓蹄」等廣受歡迎的人氣團圓菜。另外也有除夕團圓宴，以及初一至初五新春桌菜，歡迎電話洽詢或上網查詢。
福爾摩沙遊艇酒店電話(06)391-0660，網址：www.formosayacht.com.tw
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