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晶華酒餚假期 備好小滿漢下酒菜 年前就讓你吃飽喝足

本文共637字

經濟日報 徐谷楨

台北晶華酒店推出「福氣酒餚假期」四人同行美食住房專案,房客可暢飲「臺虎生啤酒〈嗨〉」搭配10道特製下酒美食拼盤「虎年迎新小滿漢」,以滿滿的福氣美饌和沁涼啤酒,吃飽喝足迎虎年。

福氣酒餚假期,可供4人入住一晚,並享有8瓶臺虎生啤酒及主廚特製虎年下酒拼盤。 台...
福氣酒餚假期,可供4人入住一晚,並享有8瓶臺虎生啤酒及主廚特製虎年下酒拼盤。 台北晶華/提供

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

專案最大亮點「虎年迎新小滿漢」,由宴會廳主廚吳俊煌主廚以晶華酒店年菜評比優勝常軍「前付小滿漢」為概念發想,精選出10道最搭配啤酒的菜餚,包括入口同時品嘗得到焦香及海味的烘烤烏魚子、鹹香軟Q的老滷牛腱、爽口夠味的麻辣大薄片、滑順開胃的醋溜魚皮、皮脂燻香的茶燻鴨胸以及香辣軟嫩的紅油口水雞,象徵十全十美、事事如意的什香如意菜,寧式烤麩則為經典寧式小菜,鬆軟烤麩富含飽滿湯汁,以及鹹甜下酒乾果紅袍腰果、蜂蜜栗子。另外主廚也準備了外層香酥、內層軟嫩的香酥炸饅頭,讓房客大口吃肉喝酒的同時也能有充份飽足感。

推薦

搭配下酒拼盤最重要的角色就是啤酒,晶華也特別選定臺虎精釀的新品──零糖低卡「臺虎生啤酒〈嗨〉」讓房客們嚐鮮,此款使用「低溫冷催化」發酵技術製成的生啤酒,可以將酵母的發酵能力最大化,創造出酒精度及酒感皆保有拉格特色的零糖質啤酒,讓飲酒饗食也能輕鬆少負擔,而麥芽結合啤酒花帶來的清新草本香,使整體口感更為乾爽易飲。每房贈送8瓶,。

此專案安排4人入住擁有2大床以及私人露臺的17坪客房,每房5,980元起,每人平均1,495元,加購高鐵車票可享8折優惠。1月28日前均適用。詳情可見官網www.regenttaiwan.com或電02-2523-8000轉訂房組。

專案搭配的雲天露臺客房,擁有寬廣的室內空間以及專屬露臺。 台北晶華/提供
專案搭配的雲天露臺客房,擁有寬廣的室內空間以及專屬露臺。 台北晶華/提供

雲天露台客房,配置兩張大床與一張沙發床,至多可接待四人,是極適合闔家出遊的空間場...
雲天露台客房,配置兩張大床與一張沙發床,至多可接待四人,是極適合闔家出遊的空間場域。 台北晶華/提供

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