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2021臺南胡麻季產業文化活動-安定好胡,洋溢幸福。

本文共832字

經濟日報 蔡耀章

每到歲末立冬時節,老一輩總會提醒補冬了,這時街頭巷尾瀰漫著一股麻油的清香,也告知胡麻油季到了。安定區公所及安定區農會於110年11月21日共同辦理的臺南胡麻季產業文化活動「安定好胡,洋溢幸福」,在安定區公所西側停車場盛大展開。

安定區長李燿州(左6)與安定區農會理事長蔡慶章共同推薦胡麻油,以及活動內容。 蔡...
安定區長李燿州(左6)與安定區農會理事長蔡慶章共同推薦胡麻油,以及活動內容。 蔡耀章/攝影

在安定200公頃胡麻田裡面有50公頃的胡麻與農會契作,安定區的土質適合種植胡麻,其胡麻含水量低、油脂量高,品質一等一,除了採收,還要日曬、拍打,再經過篩選,才能產出高品質的胡麻,冬令進補首選就非胡麻油莫屬。

安定區農會生產的胡麻油、胡麻清油系列。 蔡耀章/攝影
安定區農會生產的胡麻油、胡麻清油系列。 蔡耀章/攝影

推薦

為讓民眾了解不只冬令進補用「胡麻油」,還有平時做菜可供使用的「胡麻清油」,讓家家戶戶全年洋溢著胡麻香,安定區農會於110年11月13日舉辦「胡麻料理大賽」並特邀阿基師及產官學專家擔任評審,為本次產業文化活動揭開序幕,並緊接著由安定胡麻節正式登場。

安定農會理事長蔡慶章(左1 ),常務監事王崑泉(左2),總幹事王寶民(左3)共同...
安定農會理事長蔡慶章(左1 ),常務監事王崑泉(左2),總幹事王寶民(左3)共同推薦胡麻清油。 蔡耀章/攝影

如往年最受好評免費麻油美食品嚐,今年提供的麻油雞飯更加碼至2500份,現場憑券領取,供民眾一同大快朵頤,品嚐麻油香的味道,誠意滿滿,另有多種活動讓民眾在知性的旅遊中認識安定、瞭解胡麻。

為了讓大朋友、小朋友能夠一同參與,將與本區幼兒園合作「胡麻造型秀」活動,除許多的胡麻王子、胡麻公主會在現場,也鼓勵民眾一同體驗胡麻化裝舞會,滿足「胡麻化裝造型並現場拍照打卡」及「當日安定農會消費發票」兩條件,即可拿到限量宣導品。還有與臺南區農業改良場合作舉辦現場胡麻小學堂製作芝麻糕DIY體驗、胡麻知識介紹,另有芝麻麥芽餅DIY等多樣選擇。

會場攤位除了主特色產品「胡麻油」,另有四健會的DIY闖關體驗活動提供:限量芝麻糖、好運轉蛋換椪餅、農事成果展、農夫市集展售提供新鮮的在地農產品及社區特色美食,還有防災宣導品等多項好禮;今年舞台表演除社區表演外更邀請原住民舞蹈「洄瀾舞集」演出喜慶之舞,精彩可期不可錯過。民眾引頸期待的現場抽獎活動,頭獎為價值高達5000元之「安定農會提貨券」,配合政府五倍券及農會超市的胡麻產品優惠促進本地「黑金」消費,有吃又有拿,來參與安定區胡麻節絕無冷場。

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