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2020官芒南瀛田蜜仲夏官田芒果節 7月11日登場

2020-07-03 17:48經濟日報 陳慧明

臺南市芒果鄉,官田區紅不讓,2020官田國際芒果節7月11日甜蜜登場,吃喝玩樂活動繽紛多樣,邀請大小朋友攜手前往共享。

林正容總幹事(左二)率同展示官田芒果及烘焙美食。  陳慧明 攝影
林正容總幹事(左二)率同展示官田芒果及烘焙美食。 陳慧明 攝影

官田區農會總幹事林正容表示,2020臺南國際芒果節6月26日於走馬瀨農場開幕,隨後相繼在各個產區接力推出,7月11日輪至官田區舉辦,將假渡頭芒果集貨市場盛大展開。他說,官田芒果以愛文面積300公頃居第一位,栽種面積冠於各地的黑香芒果則有30公頃,品質相當好,整體來說,今年產量較去年少15%,風味卻更甜美。

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官田所產愛文芒果。  陳慧明 攝影
官田所產愛文芒果。 陳慧明 攝影

林正容指出,盛產期的官田芒果,香甜的口感與鮮黃的果肉色澤,深受國內外人士喜愛,區農會特別運用芒果多元的特質與顏色,裝飾出「食」用藝術作品,讓大眾對芒果只是農產品的印象有所改觀,以提升芒果可利用的多元性。

芒果凍與芒果蛋捲。  陳慧明 攝影
芒果凍與芒果蛋捲。 陳慧明 攝影

林正容說,藉由芒果與烘培料理結合,可有效推廣芒果的用途,希望能將在地特有農產品,運用烘培藝術的巧思,將芒果與料理等相關烘培技術結合,並使用當地芒果與夏季水果,裝飾出各式各樣的芒果藝術品,呈現多元芒果美食的創意,既以行銷在地農產品,並可有效拓展芒果市場。

官田芒果節推出的芒果料理與烘焙美食。  陳慧明 攝影
官田芒果節推出的芒果料理與烘焙美食。 陳慧明 攝影

因此,官田芒果節活動會場,特別推出芒果手工蛋捲與芒果剉冰DIY活動,由參與活動的嘉賓,動手製作,客製化屬於自己的產品,享受製作之樂趣及豐富在地人的生活文化,共創芒果農產品與芒果料理的價值。

官田區農會表示,在官田芒果節中,增加了趣味競賽秤芒果比賽,民眾可以體驗用扁擔扛芒果,還可以猜籃裡面的芒果重量是多少,第一名送3斤芒果、第二名2斤、第三名1斤,採現場報名,歡迎民眾踴躍參加。此外,還有家政班媽媽的芒果饗宴作品,上、下午並各舉辦一場芒過冰淇淋10元銅板價品嘗,每場各250份,還有挽檨仔體驗夏令營,體驗券每張100元,每人可採3斤芒果。另有兩場高級芒果特賣會,每場限量30盒,讓民眾在享受美味之餘,還可將香甜芒果禮盒帶回家。

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