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2019毛豆文化祭「魔豆傳奇」綠金尋寶 12/7日登場

2019-12-02 20:00經濟日報 李福忠

一年一度的「魔豆傳奇」文化祭活動即將登場。「2019毛豆文化祭」將於本(12)月7日在屏東縣崁頂鄉毛豆田登場,除了重頭戲眾人齊入毛豆田裡採毛豆外,還有「綠金尋寶趣」的活動,以及免費贈送4000包毛豆給到場的民眾,活動不需報名,歡迎各地民眾,大朋友小朋友大家一起來採毛豆。

由台灣區冷凍蔬果公會主辦,一年一度的「魔豆傳奇」-「2019毛豆文化祭」,在公會...
由台灣區冷凍蔬果公會主辦,一年一度的「魔豆傳奇」-「2019毛豆文化祭」,在公會理事長蔡敬虔,以及農委會農改場、農糧署等長官共同宣示下,將於12/7日在屏東縣崁頂鄉毛豆田盛大登場。 李福忠/攝影

今年「魔豆傳奇」毛豆文化祭活動,選定在屏東縣崁頂鄉崁頂農場25區(鄰近崁頂資源回收廠)舉行,從上午十時到下午二時止,將免費贈送的4,000包毛豆,給前來參與活動的民眾,為讓民眾體驗採豆樂,主辦單位規劃毛豆田讓所有參與民眾下田採毛豆,大會更準備了300個獎品,藏在毛豆田中,民眾一邊採毛豆還可以一邊「尋寶」, 最大獎是「綠金」-黃金。

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此外,大會還安排「毛豆採收觀摩」、「毛豆親子DIY」、「毛豆成長與製程介紹展示」及美食嘉年華,會場將設有攤位,邀請小農、農場展售各地農特產品,為加強推廣毛豆的營養健康,有「毛弟&茶妹」區,供民眾拍照打卡上傳臉書粉書團專頁。

台灣區冷凍蔬果公會理事長蔡敬虔表示,過去毛豆被視為夕陽產業,但在台灣大家不斷努力...
台灣區冷凍蔬果公會理事長蔡敬虔表示,過去毛豆被視為夕陽產業,但在台灣大家不斷努力,從品種改良到種植技術再到機械化生產,甚至冷凍加工技術的精進,從產地到餐桌一條龍式的種植、生產、銷售,讓台灣毛豆品質優異,在日本價格高出泰國、大陸等產品至少30%。 李福忠/攝影

 主辦單位台灣區冷凍蔬果工業同業公會理事長蔡敬虔說,活動主要目的,是讓民眾親自體驗下田採拾最新鮮毛豆的樂趣外,也可瞭解農民種植毛豆到採收的辛苦;他說,毛豆是黃金產業,是健康營養高的農產品,藉活動推廣分享給更多的國人,目前全台種植面積已有九千多公頃,在台灣已有40年歷史,雖產季受限,但冷凍技術好,採收後煮熟再包裝,冷凍在零下20度,可以保存18個月。

蔡敬虔表示,過去毛豆被視為夕陽產業,但在台灣大家不斷努力,從品種改良到種植技術再到機械化生產,甚至冷凍加工技術的精進,從產地到餐桌一條龍式的種植、生產、銷售,讓台灣毛豆品質優異,在日本價格高出泰國、大陸等產品至少30%。

日本一年進口冷凍毛豆數量約7~7.5萬噸,而台灣每年出口日本約3萬噸,約佔日本進口量4成,連續11年拿下日本市場市佔第一。台灣出口毛豆,分為生鮮冷藏毛豆、冷凍毛豆仁(或毛豆莢)、冷凍調製毛豆仁(或毛豆莢),2017年外銷3.759萬公噸,是27年來最新高,貿易額高達24.5億元,近半數銷日本,其餘銷往美國、加拿大等24個國家,近年來雖有大陸、泰國競爭,但台灣的毛豆品種及種植技術好,品質、外觀更都受歡迎,價格就算較高也賣得好。

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