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新潟・會津・佐渡 — 輕旅行 深度遊提案

2019-05-14 19:55經濟日報 陳志光 游慧君

以越光米聞名的新潟,不只是日本的產米寶庫、清酒產地,也因黑潮、親潮匯流,是蘊藏豐富的漁場。

新潟還是日本和風保留非常完整的地區之一,藝、能、樂歷史悠久正是它的特色。如果你不想再去喧囂的大城市,可以考慮日本中部的新潟,搭乘遠東航空直飛航班來一趟輕旅行、深度遊,沈浸在澄淨純樸的大自然,大啖美食、泡泡溫泉,接受它充滿獨特文化氣息與豐富多樣面貌的洗禮。

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彌彥神社是日本有名的風水寶地。 游慧君/提供
彌彥神社是日本有名的風水寶地。 游慧君/提供

新潟

大部分人對新潟的認識,不外大米、美酒,從這個角度不失為一個好的切入,因為好酒需要好米、好水,這都與乾淨的環境與肥沃的大地脫離不了關係。這裡的海水透明度不僅是全日本第二,日本文豪川端康成名作「雪國」,也帶出了新潟的俊逸脫俗之美。

彌彥神社是新潟最有名的神社,也是著名的能量景點,不全然因其在事業運的祈求上特別靈驗,也在於所處的環境,沒有觀光區的熱鬧喧囂,有的是置身瀑布、小溪、巨大杉林間的清新寧靜,如果時間掐的剛好,還能春天賞櫻、秋天賞楓,感受不同的視覺盛宴。

大川莊中庭挑高寬闊氣派,每天下午固定上演三弦琴表演。 游慧君/提供
大川莊中庭挑高寬闊氣派,每天下午固定上演三弦琴表演。 游慧君/提供

除了好山、好水、好米、好酒,新潟的燕三條還以精妙的金屬食器工藝聞名:像是以一把錘子慢慢敲打出水壺、鍋子等各式銅器;手中溫度瞬間傳遞到匙尖的冰淇淋專用匙;甚至是讓啤酒不苦的雙層啤酒杯...。這裡的工廠一反過去害怕技術外流,紛紛拉開鐵門開放參觀,甚至透過「一日職人」體驗,讓遊客感受職人之魂之餘,也能打造一個專屬且具紀念價值的食器。

會津

從新潟往東,可以來到著名的「大內宿」,日本三大茅草屋聚落之一,也就是俗稱的「合掌屋」。這裡約有50間茅草屋,仍保留著400多年前江戶時代的鄉村風情。由於過去是驛站,比起務農的白川合掌村、京都美山熱鬧不少,兩旁還留下不少民宿、餐廳、店家,可以好好走逛一番。有時間的話,試試著名的大蔥蕎麥麵和烤魚,在數百年老屋裡,彷彿穿越時空,別有風味。

佐渡島上獨特的奇岩景觀。 蕭嘉麟/提供
佐渡島上獨特的奇岩景觀。 蕭嘉麟/提供

會津最著名的溫泉當屬蘆之牧的「大川莊」,青山綠水環抱,盡享溪谷之美。日本人通常「三泡温泉」:下午入住後先浸在溫泉裡好好放鬆、晚上享受豐富晚餐臨睡前再泡上一泡讓血液流通、隔天清晨再泡早晨那第一股溫泉水。對不愛泡湯的我有一泡便已足夠,但在大川莊我破例早起,因為四周景致之美,讓一天能在如詩畫的露天溫泉中開啟,是何等快意!

佐渡

位於新潟北方日本海上有著「黃金秘境」的佐渡島,是新潟縣的一個離島,從新潟搭乘汽船一個多小時就能抵達。過去這裡曾是許多文人、貴族、思想犯的流放地,許多源自京都的雅緻文化、傳統藝能,意外在此交融和保存,如鬼太鼓、能樂、花魁...等,使得佐渡因而享有日本藝能寶庫的美名。在這裡,你可以看到一個原生態的日本。

佐渡被稱為能樂之鄉。 蕭嘉麟/提供
佐渡被稱為能樂之鄉。 蕭嘉麟/提供

佐渡保留了日本最真實的鄉土文化,宮崎駿動畫《神隱少女》內令人印象很深的「盆舟」,就是源自佐渡,源於過去的女性為了貼補家用,把釀酒木桶改成形似澡盆的盆舟出海捕魚而來,現在則成了遊客到佐渡島的新鮮體驗。

佐渡不只在文化上是日本縮影,地形上也是,日本所有地形在這座島上都能見到,以七浦海岸一帶的奇岩景觀最為獨特;尤其是一前一後、像極了夫唱婦隨模樣的夫婦岩。佐渡金山也是佐渡有名的景點,過去這裡盛產黃金,現在遊客還是可以體驗到水中淘金的樂趣。

來佐渡最不能錯過的就是松葉蟹。 蕭嘉麟/提供
來佐渡最不能錯過的就是松葉蟹。 蕭嘉麟/提供

佐渡島還是個蘊藏豐富的漁場,四季都能品嘗到鮮美海鮮,以南蠻蝦、松葉蟹、黑喉...最為有名。執新潟旅遊業界之牛耳的名生旅遊,除了創新許多食趣活動如「自己吃的松葉蟹自己抓」,更進一步規劃私房行程,讓遊客見識到ㄧ網撈起800頭鮪魚的壯觀場面。

據稱,新潟的秋天是四季裡最美的季節,不妨著手規劃,來一趟恬靜悠閒、兼具健康樂趣的輕旅行吧!

夫婦岩有著浪漫的傳說。 游慧君/提供
夫婦岩有著浪漫的傳說。 游慧君/提供

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