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新竹首家國際酒店 英迪格充滿科技潮感

2018-10-03 20:55經濟日報 徐谷楨

新竹第一家國際品牌酒店誕生。繼高雄之後,英迪格酒店(Hotel Indigo)9月28日也在新竹開幕,緊鄰新竹科學園區的公道五路,原址為新竹美麗信酒店,業者投資超過億元,僅耗時90天,即翻新改造成「潮」感十足的飯店。

速!三個月變身

新竹英迪格酒店由子樂投資(Riant Capital)旗下的科晟有限公司與洲際集團合作推出。子樂投資總裁詹偉立表示,新竹的商務飯店市場表現相當強勁,根據其對新竹市場的深度追蹤,明(2019年)新竹的商務住宿需求將有機會創下新高。

新竹英迪格館內酒吧,以30張LED螢幕拼接而成的巨型懸吊牆面,展現濃濃科技風,呼...
新竹英迪格館內酒吧,以30張LED螢幕拼接而成的巨型懸吊牆面,展現濃濃科技風,呼應新竹在地產業與文化。 新竹英迪格/提供

新竹市長林智堅(左2)與子樂投資總裁詹偉立(左2)與洲際酒店集團代表,出席新竹英...
新竹市長林智堅(左2)與子樂投資總裁詹偉立(左2)與洲際酒店集團代表,出席新竹英迪格開幕記者會。 新竹英迪格/提供

他提到,新竹英迪格酒店從決定品牌到簽約合作、進行設計、改建到正式開幕,國際團隊攜手合作與時間賽跑,3個月內完成翻新裝潢,將傳統的商務旅店改頭換面成為一間潮牌酒店,挑戰台灣國際精品酒店的最速紀錄,

新竹英迪格能夠快速完成改造,是因為業主子樂投資在工程方面作最小幅度調整,而花重本在顧客看得到、摸得到的家具、燈光及科技元素上,在軟體方面,也將氣味、音樂及服務做最大提升,才能在有限時間內把原本一般傳統的商務旅館打造成國際級的英迪格酒店。

子樂投資與子樂投資與大陸建設共同管理的碩河開發,2015年以151億元標下中信金松壽總部大樓後拆除後、所設計的臨時性創新貨櫃市集「COMMUNE A7」,引入多元餐飲品牌,成為潮流新景點,2020將打造完成國際級複合式地標建築「Taipei Sky Tower」。

潮!科技風濃厚

新竹英迪格酒店表示,該飯店真正特別的不是工程上的改造,而是重新給予旅客新的5感體驗,特別以「科技滿足好奇(Tech for the Curious)」為設計主軸,透過兩個面向呈現新竹科技產業聚落文化:

一、新竹英迪格以「手」作為主題,如同世紀大發明iphone的使用,僅需以手直覺觸動,旅客一進到飯店,可看見酒吧30張LED螢幕拼接而成的巨型懸吊牆面,展現各式手的意象。

二、新與舊、科技與經典的融合。新竹市不僅歷史悠久,又是台灣的高科技中心,新竹英迪格運用大量科技,結合中世紀風經典家具款式,呼應古今交融的新竹市。

英迪格酒店在全球超過80個營運據點,更有86家正在規畫與興建當中,新竹英迪格酒店成為是大中華區第9個、台灣第2個嶄新的旅宿指標。

洲際酒店集團大中華區首席運營官愛默爾(Daniel Aylmer)表示,台灣市場是精品酒店的熱土,需求與日俱增,作為全球領先的酒店管理公司及最大的生活時尚酒店品牌運營者,洲際酒店集團擁有強大的系統平台支援、成熟的賓客忠誠度計畫、卓越的品牌運營理念、以及對本土市場的深入洞察。這次有信心打造出讓賓客摯愛的酒店,用充滿驚喜感的科技滿足旅客的好奇心,在競爭中脫穎而出。

亮!賴雨農操刀

酒店的整體燈光設計由UNOLAI DESIGN操刀,團隊主持人賴雨農曾拿下被譽為全球照明設計界的「奧斯卡」,也就是「國際照明設計師協會」(IALD)所頒發的設計卓越獎肯定,經手洛杉磯萬怡酒店、菲律賓證券交易所、日本福岡君悅酒店宴會廳等燈光規劃,設計作品分布於世界各大城市。

提到這次設計案時,賴雨農笑著說:「當我聽到要在90天內完成設計時還以為在開玩笑,結果居然發現是認真的。」他表示。子樂投資總裁詹偉立出身設計系,因此可以用「同一種語言」溝通,相互討論燈光可以怎麼做,也讓他設計時充滿拼勁。

在台灣繼成功改造台北101外牆燈光規劃之後,賴雨農在新竹英迪格酒店設計案中大膽跳脫以往傳統的飯店燈光設計,以極富現代設計感的光線,將新竹在地元素帶入酒店當中,讓光影昇華於自然之中,在明暗之間療癒旅客的身心,創造出獨一無二風格旅宿體驗,也點亮新竹市最潮旅宿地標。

香!餐飲潮牌CHAR

洲際酒店集團旗下品牌CHAR首次登台,新竹也成為繼上海、北京、曼谷等之後,全球第四個引進CHAR進駐的城市,挑戰老饕們的味蕾。

新竹CHAR餐廳面積達240坪,占據一整個樓層,其以4 in 1的概念,咖啡吧、酒吧、遊戲Lounge與餐廳融合於一,且菜單、環境與氛圍均展現強大創意。來自澳洲的行政主廚Julie Donohoe(董茱莉)曾與名廚Antony Worrall Thompson合作電視節目,在洲際酒店集團一手打造CHAR餐飲品牌,為台灣送上絕佳牛排饗宴。頂級手工打造的牛排刀,讓饕客們現場直接挑選心儀的專屬刀具。除傳承經典紐約牛排館美味精神,更為饕客重塑獨一無二的用餐體驗。

知名餐飲品牌CHAR強勢登台,送上絕佳牛排饗宴,去除誇張擺盤,透過獨特的烹飪技巧...
知名餐飲品牌CHAR強勢登台,送上絕佳牛排饗宴,去除誇張擺盤,透過獨特的烹飪技巧,把握頂級牛排真實口感,搭配自製炭烤海鹽,饕客吃得到最潮獨創風味。 新竹英迪格/提供

業者提到,第一家CHAR誕生於上海英迪格酒店的頂樓,捨棄一般傳統牛排館定位,完美地將大膽創意的口味融入菜餚,連旅行達人也讚嘆不已,走出屬於CHAR獨有的風格,從酒店集團附屬品牌,躍為最潮的獨立餐飲品牌,用餐得提前兩週訂位。

新竹CHAR冷前菜豐盛,且主食多達5種選擇,包括來自澳洲穀飼牛排、日本A5級、美國Prime跟紐西蘭羊排與伊比利豬里肌等九種主食選擇,可加價搭配松露野米、帕瑪森起司、甜玉米羅勒奶油等八種組合,輔以蜂蜜芥末、黑松露、辣根奶油等七種醬汁,完全可根據個人喜好,變化出不同絕妙餐點。為服務國外商務旅客,提供獲獎無數的台灣在地精釀啤酒包括「金色三麥」與「臺虎精釀」品牌旗下八支酒品,將不定期更新。

為加強餐飲動能,強勢登台的「CHAR」除提供經典牛排午餐與晚餐的餐點選擇,未來假日將推出早午餐,搶攻在地餐飲商機,另外針對商務需求,除了供應商業午餐滿足附近上班族,咖啡廳現階段也提供外帶方便的輕食,未來計劃推出午餐餐盒以及烘焙點心。

慶!住房一贈一

開幕誌慶,新竹英迪格酒店推出周五到周日的住宿優惠專案,每天限量3組,提供高級房Superior Room,買一送一,可當日入住兩間或連續兩晚,每房附2客早餐,優惠價5,200元起。

想品嚐CHAR牛排的老饕們,則建議一泊二食的和牛套餐專案,入住高級房一晚,含2客早餐外,更有兩客和牛套餐,優惠價7,000元起。

新竹英迪格酒店表示,除了科技園區的商務客基本客源,加上國際品牌洲際酒店集團既有的訂房通路與常客獎勵方案優勢,預估約有八成的客源將為國際商務客,其中又以自加州來台採購晶圓的經理人為主。近年新竹市移入人口增加,生育率達全台之冠,親子旅遊商機急速攀升,也是主要客群,待獨特旅宿體驗的口碑發酵後,樂觀估計首年住房率可達80%。

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