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宜蘭綠舞迎暑期 秀新菜、辦旅展

2018-05-30 18:30經濟日報 徐谷楨

位於宜蘭五結鄉的綠舞國際觀光飯店,館內的「舞饌」日料餐廳推出新一季菜色,融合懷石精緻典雅與蘭陽的豪邁質感,此外,即日起也舉辦自家線上旅展,獨棟湖畔Villa住宿2萬元有找,要以新鮮內容及優惠方案迎接暑期旺季商機。

綠舞的湖畔Villa景觀。 綠舞飯店/提供
綠舞的湖畔Villa景觀。 綠舞飯店/提供

舞饌日式料理「心舞會席」新菜色。 綠舞飯店/提供
舞饌日式料理「心舞會席」新菜色。 綠舞飯店/提供

新一季菜色部分,採用南方澳直送的新鮮漁貨、在地特色葛瑪蘭豬、宜蘭時令蔬果為食材,以1280元價位、8道料理的「心舞會席」套餐為例,包括:以大火油炸的「軟殼蟹唐揚佐海鮮醬」,展現多層次特色和風口感,吃過讚不絕口;肉質細嫩又典雅的「葛瑪蘭松阪豬西京燒」,以京都白味噌搭配主廚手作桂花酒釀料理而成,入口後油脂瞬間化開,滋味絕美;「車海老樹子蒸」以清酒蒸煮,完美呈現明蝦的鮮美口感;「海鮮散壽司」使用宜蘭五結米搭配精選新鮮魚材,米香飯甜口口滿足;還有,以日本柴魚高湯為基底烹煮而成的「葛瑪蘭豚里肌文字燒」,和台灣澎湖海菜與新鮮蛤蜊熬成的「蛤蜊海菜汁」,感受層層熟悉香氣,結合成新穎的口感。

綠舞表示,線上旅展即日起到6月22日,全家出遊首選的獨棟豪華湖畔Villa,原價55,000元,線上旅展價只要19,999元,暑假期間平日也不加假。舞饌日式料理的980元套餐,雙人餐券原價2,156元,線上旅展僅1,500,5組雙人餐券7,000元,不分平假日使用。

飯店業者 觀光產業 宜蘭縣 美食 國際旅展
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