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王朝酒店趙瑞蓮喊目標 Tripadvisor北市50強

2018-03-31 19:37經濟日報 徐谷楨

位於敦北商圈的台北王朝大酒店,砸重金改裝硬體環境,更由現任總經理趙瑞蓮帶進國際飯店管理經驗,推動服務精緻化,在全球最具影響力旅遊點評網站貓途鷹(Tripadvisor)的推薦名次,王朝有機會在今年底擠進全台北市前50強。

台北王朝總經理趙瑞蓮,坐在館內一樓改裝後的自助餐廳SUNNY BUFFET,享受...
台北王朝總經理趙瑞蓮,坐在館內一樓改裝後的自助餐廳SUNNY BUFFET,享受有綠意與陽光的下午茶。 徐谷楨/攝影

台北王朝大酒店前身是環亞飯店,1983年開幕至今35年,2006年由仙妮蕾德集團入主改名王朝,今年也將迎接12歲,讓很多人覺得它是「老掉牙」的飯店,業主去(2017)年特別耗資2億元改裝175間豪華客房,也花費1.2億打造一樓全新自助餐廳,來迎接2018年的市場挑戰。

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硬體改善的同時,台北王朝的軟體方面也一併提升,2017年底,找來具有國際飯店管理經驗的趙瑞蓮走馬上任。過去五年,趙瑞蓮在大陸廈門艾美酒店任職,更早期則服務於台北威斯汀六福皇宮、台北君悅酒店、台北晶華酒店等知名飯店,管理經驗逾25年。

趙瑞蓮觀察,酒店有許多服務逾二、三十年的資深員工,能夠輕鬆面對老客人,是公司寶貴的資源,不過面對市場競爭,她要以過去任職於國際級酒店的標準,要求第一線人員展現更好、更專業的服務,例如儀容管理、應對進退、表達技巧;三月底也邀外部講師為中階主管授課,注入精緻服務的思維。

台北王朝大酒店各角落可見嬌艷多姿的鮮花,落實總經理趙瑞蓮美化環境的想法。 徐谷楨...
台北王朝大酒店各角落可見嬌艷多姿的鮮花,落實總經理趙瑞蓮美化環境的想法。 徐谷楨/攝影

趙瑞蓮自認是節奏快、效率高的行動派,面對今年的兒童節、母親節…等等特殊節日,帶頭動腦推出不同以往的活動,讓消費者耳目一新。例如,3月24日晚間8點30分,台北王朝響應「Earth Hour地球一小時」關燈活動,大廳配合關燈一小時,以燭光取代燈光,提供「五感體驗」,包括表演、奉茶、香氛、護膚,帶領旅客透過不同方式度過沒有燈的一小時,喚起環保意識。

面對競爭激烈的飯店市場,趙瑞蓮強調,台北王朝大酒店擁有730間客房,今年以嶄新面貌登場,加上原有的地理優勢,近台北捷運小巨蛋站及南京復興站,旁邊就是微風南京百貨等繁華商圈,過個馬路就到小巨蛋,很有把握可以吸引更多來自日本、韓國、香港、東南亞及大陸市場的旅客入住,有信心今年底在貓途鷹(Tripadvisor)的榜單中,榮登旅客心目中全台北市前50名最佳旅館。

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