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郭董百億投資遭勸減半 台康總經理劉理成為何有錢不要? 13:16

漢來美食3月營收倍增 單季營收創歷史次高

2021-04-08 14:25經濟日報 記者嚴雅芳/台北即時報導
漢來

漢來美食(1268)今(8)日公告3月營收,單月營收為2.88億元,創歷史同期次高,但月減28%、年增105%,主要因今年農曆春節在2月,及去年3月是新冠疫情爆發初期所造成的增減差異。累計第1季營收為10.27億元,單季也創歷史次高。

展望第2季,漢來美食表示,台菜新品牌「安那居」去年在高雄夢時代購物廣場開出品牌第二家分店後口碑頗佳,但消費者反映對其台菜的印象不夠深刻,因此在本季大幅增加單點菜色,並在平日午餐供應單人商業套餐,以吸引平日賣場的上班族。

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另,同樣位於百貨美食街的火鍋品牌「潮之鍋物」也在今年開春後調整營業型態,將原本超市型食材供應方式改為單點鍋物套餐,所有肉品與海鮮、涮料不僅可溯源,豬與牛均各有品牌,此外,還提供咖哩、牛肉、豬肉肉臊,讓食量大的客人可以暢食麵、飯等主食,凸顯漢來美食向來標榜的食材好及CP值高的競爭優勢。

此外,桃園台茂「上菜」烤鴨專賣、高雄夢時代「漢來上海湯包」與台北世貿「漢來名人坊」雖也是漢來美食集團新軍,但今年第1季均表現不俗,其中「名人坊」世貿店開幕迄今業績持續成長,4月連續假期後預計商務活動轉熱,訂席與來客數仍將持續向上攀升,而桃園台茂的「上菜」烤鴨專賣也在「部桃」疫情平息後營業逐漸回溫,業績已攀升超越預算水準。

漢來美食今年拓點展店的時程主要安排在第3季後,目前可確認的品牌新店「上菜」與「漢來上海湯包」將進軍科技城-新竹,看好這兩個中小型的餐廳可望成為集團業績仰攻的「小金雞」。

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