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大成攻冷凍熟食商機

2020-04-03 22:14經濟日報 記者何秀玲/台北報導

大成(1210)旗下餐飲雖受新冠肺炎疫情影響,不過,冷凍食品卻成為疫情期間熱銷商品。大成副總裁韓家寅指出,可簡單覆熱的冷凍調理食品和冷凍熟食均明顯成長,調理加工品供不應求,今年下半年將提高冷凍熟食比例,未來期望能以肉類加工品攻出口,日本和新加坡都是目標國家。

韓家寅表示,餐飲方面,原先檀島和勝博殿今年都有開店計畫,但因有疫情影響,近期需觀望。

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另外,今年3月大成於台北101大樓的35樓進駐五大餐飲品牌,韓家寅提到,近期部分公司採分區在家上班,上班人數少了許多,導致用餐人數也隨之減少,不過大成調理加工品和農畜產品都能採團購形式銷售,或作為員工晚上買回家的加菜產品,是業績動能之一。大成1日以36.95元平盤作收。

他也指出,大眾飲食習慣近期因疫情而有所改變。像專給小家庭的快速覆熱冷凍調理食品,以前銷售量沒這麼多,最近因疫情異軍突起,旗下欣光食品官網網路銷售金額,今年3月就隨著疫情升高激增,是去年同期的兩倍多。

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