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宏森跨界 搶年菜商機

2017-12-30 00:06經濟日報 記者宋健生/台中報導

光學膜片專業裁切廠宏森光電(3522)跨入餐飲市場後,全力搶攻年菜及尾牙商機,旗下「台南擔仔麵」餐廳昨(29)日宣布推出年菜外帶禮盒及尾牙春酒專案,預估這檔促銷活動可帶動業績成長二成。

宏森去年中進行私募,頂鮮101餐飲集團董事長周文保、副董事長李日東加入經營團隊,成為最大股東,公司隨即新成立百分百子公司「御頂餐飲」,並以控股型態作為宏森進軍餐飲市場領頭羊。

值得注意的是,今年6月宏森又投入8億餘元,取得原屬於上海鄉村餐飲集團的晶宴生活創意逾93%股權,共有台北、桃園、新竹等地八家「晶宴」婚宴會館及新北市龍洞一家海洋莊園加入宏森林的餐飲營運團隊。

目前,宏森旗下餐飲事業計有一家「鼎鮮101」、二家「台南擔仔麵」、八家「晶宴」會館、一家「海洋莊園」,以及近期才剛開幕營運的一家「香港新生活飲茶」港式飲茶等品牌。明年「香港新生活飲茶」在台北市還有展店計畫。

隨著餐飲市場進入第4季傳統旺季,宏森累計前11月營收12.49億元,較去年同期成長11.2%。宏森昨天股價收38元、上漲0.2元。

以台式海鮮聞名的「台南擔仔麵」,今年以多款台式美味西湖干貝魚翅羹、干貝傳香佛跳牆等經典名菜,端出「歲次戊戍、就要你旺」尾牙春酒專案,同步也推出「狗來旺富」春節團圓桌菜專案,還祭出滿額免運費年菜宅配服務。

「台南擔仔麵」總經理蔡宏勳表示,明年農曆春節比較晚,尾牙比今年增加約一個月的時間,許多企業由於籌備作業時間充裕,也帶動老闆舉辦尾牙、同時加碼提升菜色的意願。

以「台南擔仔麵」為例,今年到目前為止,尾牙接單就比去年同期成長20%,而起桌單價平均約1萬元,也比去年同期的8,000元成長許多。蔡宏勳說,今年「台南擔仔麵」的年菜與尾牙業績目標,預期可比去年同期成長5%至10%。

為維護公司信用及股東權益,宏森董事會最近通過買回庫藏股,預計買回1,000張,預計買回期間為12月28日至明年2月27日,買回區間價在25.90元至56.30元間,買回股份占公司已發行股份總數1.38%。

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