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明開放餐飲內用 新北市要求顧客離座後戴口罩

2021-08-02 17:30經濟日報 記者鍾泓良/台北即時報導

新北市長侯友宜今(2)日宣布,明(3)日開放新北境內餐廳內用,但也補上若是新北市出現Delta病毒本土案例,或是疫情發展走揚,隨時都可能暫停開放。其中,除了依循中央開放指引,新北市也特別要求,店家需要明確規範顧客在離座後必須戴上口罩,針對隔板材質也有所要求。

新北市副市長劉和然會後解釋,依照國外經驗,只要有一例Delta病例就會讓防疫破功,因此新北市認定只要新北市境內,出現一例社區Delta案例就必須暫停內用。他補充,這不包含居家隔離所發現案例;若周邊縣市出現Delta案例,他說就必須確認足跡才能決定。

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至於看疫情趨勢,劉和然就須看確診數、群聚現象及感染原因等數據綜合來看。他解釋,這並非有一個明確數字來推斷,而是觀察是否新北境內疫情突然衝上來,如先前嘉義縣工廠群聚感染。

劉和然最後說,若是發生以上情形,餐飲業就必須暫停內用,但不可能要求業者當天立即停業,但最快也是隔天就要停。

新北市產發局長何怡明會後也表示,這次餐飲開放內用除了參考中央指引外,新北市也有提出因地制宜的規定。

首先,新北市要求業者必須嚴格要求並於店內明顯標示,顧客在離座後必須配戴口罩,受規範行為包括結帳、上廁所等。

另外,對於隔板建議應該要選取可以重複清消的材質,如塑膠等,因為部分業者用紙本可能就不符合規定;但對於隔板的高度,新北市就無硬性規定,認為只要可以有效阻絕即可。

最後,何怡明補充,許多火鍋及燒烤業者都主打民眾一起用料理、共食,但認為這樣還是可能會出現交叉感染,也很難要業者幫忙煮好再端給客人,因此就希望可以朝向「小火鍋」或是「一人燒烤」用餐模式,每一位顧客都有單獨料離的餐具。

對於相關措施今日才公布,業者是否明天來得及準備好,何怡明表示,原則上規定出爐後就是即刻生效,不存在緩衝期,若業者尚無法完成相關防疫措施,建議可以先以外帶優先幾天,等到符合規範後再開放內用。

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