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台股解析/五大理由造成量縮 法人提醒防人氣退潮 22:19

飯店防疫升級!用餐實名制入場 「梅花座」再成主流

2021-05-11 20:27聯合報 記者羅建怡/即時報導
口罩
  • 艾美
  • 餐飲

防疫升級,因六月進入謝師宴及結婚旺季,各星級飯店宴會廳衝擊最大。台北君悅酒店昨天就收到十場延期需求,業者表示,目前來電延期的多為六月前的宴會,也有數場小規模的謝師宴直接取消;台北寒舍艾美酒店尚無明顯退訂情形,但住房有零星的退訂需求。

飯店業者表示,目前延期的多為會議或謝師宴,婚宴暫未受影響,但接到不少有關防疫作法的詢問電話。

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星級飯店在餐飲部分,防疫規格也大提升,包括用餐實聯制、落實體溫檢測及酒精消毒等,也有不少飯店將桌距拉寬,保持社交距離。漢來美食所屬餐廳在自助餐餐檯加裝透明隔板及餐罩,並嚴格規定取餐須戴口罩,保持每15分鐘進行餐檯及器皿消毒擦拭、宴會廳落實梅花座桌型等。

凱達大飯店除了防疫升級,全館房客皆須填寫健康聲明書。大地酒店則將升級版的防疫措施公告於官網及粉絲團,強調客房、餐廳、湯屋將積極使用紫外線燈消毒,並要求同仁減少搭乘大眾交通工具的機會,盡量避免前往人多的場所,用餐以外帶為主。

台北寒舍艾美酒店正研擬採「梅花座」的方式,遵循防疫守則;宴會廳的會議空間則已加裝安心隔板,強化社交距離。台北凱撒也展開全面防疫大作戰,各餐廳及宴會廳除了拉大坐位空間,也實施每小時更換餐夾、加強消毒;家宴中餐廳若超過百人,即不再接當日訂位。

六福旅遊集團全面加強殺菌及消毒作業,旗下各營業點全面執行實聯制、配戴口罩、體溫量測,餐飲及公共客區入座前後都會再用酒精擦拭消毒,客房也都消毒殺菌清潔劑整理客房清潔。

台北士林萬麗酒店在1樓大廳、各餐廳皆提供QR code掃描,或讓消費者填寫資料,符合酒店防疫規定者會在手部貼上識別貼紙。

為因應防疫升級後,民眾可能減少在外用餐,台北君悅酒店首度推出「單人好食光」 外帶冷凍佳餚,集結各餐廳招牌菜色,推出九款外帶冷凍包,價格自一百二十元起。

泡湯區也加強消毒。圖/北投大地酒店提供
泡湯區也加強消毒。圖/北投大地酒店提供
受疫情影響,延期或取消以會議、謝師宴為主。圖/台北君悅酒店提供
受疫情影響,延期或取消以會議、謝師宴為主。圖/台北君悅酒店提供

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