親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

蘋果股價登新高 美股三大指數均漲、那斯達克再創紀錄 06:50

疫情風暴 百貨從大危機激發的求生術

2020-03-07 16:43聯合報 記者江佩君/即時報導

自新冠肺炎爆發後,在全球感染數持續增加,大眾們為避免感染而減少群聚活動,過去百貨業最蓬勃的餐飲業現在也跌的最慘,受來客大減之故,業績直接砍半。為了讓現金流不斷鏈,百貨餐飲業紛紛出招救市。

●外送員前進百貨美食街取餐 從牛排、牛肉麵到蛋塔都能外送

推薦

百貨龍頭新光三越迅速串連兩大外送平台Uber Eats、foodpanda,集結百貨260家餐飲櫃位正式推出美食外送,並有超過20個品牌為首次加入美食外送平台的獨家品牌,包括牛排教父鄧有癸打造的「Boulevard大道301牛排」、「檀島香港茶餐廳」、「鐵火牛排」、「一風堂」、「Maisen豬排」、「PABLO起司塔」、「BAKE CHEESE TART」、「星野肉肉鍋」、「清真中國牛肉麵食館」等。新光三越美食外送平台上線後,更是強打天天限日限量買一送一,讓會員享好康。

新光三越第一階段外送服務範圍以11家分店為主(台北信義新天地A4/A8/A9/A11、台北南西店、台北站前店、台北天母店、桃園站前店、台中中港店、台南新天地和高雄左營店)讓會員不用出門,美食就可送到家。

其他有美食外送的百貨還有,百貨業首家推出美食外送的京站時尚廣場推出的「QQ飛食」與foodpanda合作,京站時尚廣場台北車站與新開幕的小碧潭店,共有75間餐飲提供外送服務;SOGO百貨與foodpanda合作,全台美食外送共有54家餐飲。環球購物中心「外帶外送快饗購」服務,2月中推出以來餐飲外帶及外送業績增長一成,3月中將進一步外送平台合作。

●一人座位用餐更安心 板橋車站美食街加裝透明隔板

這波疫情,降低民眾外出意願,讓餐飲業績直線下滑,但也有餐飲卻出現逆勢成長。「一蘭拉麵」因獨特的座位設計,每個人的座位都有隔板隔著,原本的出發點是讓每個人可以互不打擾的吃著拉麵,甚至一個人也能好好吃麵。但在疫情影響下,這樣的隔間設計,意外的讓人有安心感,因此業績不降反升。

環球購物中心則針對轉運型商場板橋車站,率先試行在美食街公用立食區裝設透明壓克力隔板,隔開用餐空間成為個人區,避免飛沫接觸,讓民眾用餐更安心,中和店則採取減少座位數拉大用餐距離。另外,除了台北101、SOGO百貨實施進場民眾需量體溫之後,環球購物中心3月中起將在新北中和、桃園A8及屏東店於主要出入口設置熱影像體溫偵測儀搭配額溫,若體溫超過37.5℃的顧客,將會勸離。

●百貨擴大線上購物平台 樓管變身直播主FB直播銷售

隨著疫情持續延燒,消費者改變了平常的消費習慣,百貨也要打破過往的傳統銷售模式。新光三越除了在App推出宅配服務,旗下電商平台beauty STAGE美麗台商品陣容再擴大打造線上微型百貨,並把美麗台串連至新光三越App,打開手機就能選購。

環球購物中心線上購物平台「GM快享購」自2019年下旬上線,初期以擴大服務管道、銷售節慶禮盒為主。現進一步看準會員年輕化也是網購消費主力族群,因此增擴商品類別,增加線上購物品項。看準宅料理正夯,推出知名嘉義美食名店林聰明沙鍋魚頭個人鍋,為百貨獨家首賣。從官網或App就可以直接連結選購,3月31日前可享優惠6折起,滿1,500元免運費。

京站除了原有的「Qonline」線上購物商城及美食外送服務QQ飛食,近期更推出「FB直播銷售」,網美、網帥樓管變身直播主,從3月開始,凡於京站直播時,粉絲顧客留言「直播+1優惠價」,京站即會傳送販售商品的表單連結,顧客線上填寫訂購,指定時間內至櫃上結帳購買及可享直播優惠價,同時達到與顧客互動的新型銷售方式。

京站時尚廣場網美、網帥樓管變身直播主,推出FB直播銷售。圖/京站提供
京站時尚廣場網美、網帥樓管變身直播主,推出FB直播銷售。圖/京站提供
一蘭拉麵獨特的個人隔間座位,在疫情時期特別受民眾青睞。圖/摘自一蘭拉麵粉專
一蘭拉麵獨特的個人隔間座位,在疫情時期特別受民眾青睞。圖/摘自一蘭拉麵粉專
新光三越與foodpanda、Uber Eats兩大美食外送平台合作,集結百貨2...
新光三越與foodpanda、Uber Eats兩大美食外送平台合作,集結百貨260家餐飲櫃位推出美食外送服務。圖/foodpanda提供
一風堂首度加入新光三越美食外送行列,蒜香炸雞丼便當限日限量推出買一送一優惠。圖/...
一風堂首度加入新光三越美食外送行列,蒜香炸雞丼便當限日限量推出買一送一優惠。圖/新光三越提供
環球購物中心在板橋車站美食街立食區裝設透明隔板,避免飛沫接觸。圖/環球購物中心提...
環球購物中心在板橋車站美食街立食區裝設透明隔板,避免飛沫接觸。圖/環球購物中心提供
新光三越美食外送上線,瑞記海南雞飯海南雞飯套餐推出限日限量買一送一。圖/新光三越...
新光三越美食外送上線,瑞記海南雞飯海南雞飯套餐推出限日限量買一送一。圖/新光三越提供
環球購物中心線上購物獨賣林聰明沙鍋魚頭個人鍋,限量推薦價399元。圖/環球購物中...
環球購物中心線上購物獨賣林聰明沙鍋魚頭個人鍋,限量推薦價399元。圖/環球購物中心提供
環球購物中心推出「GM快享購」擴增線上購物品項,並推出獨家優惠商品。圖/環球購物...
環球購物中心推出「GM快享購」擴增線上購物品項,並推出獨家優惠商品。圖/環球購物中心提供

餐飲業 新光三越 購物中心
A- A+

相關新聞

星馬日韓境外生可入境了!教育部開放國別增為18國2020-07-08
第三波開放返台境外生名單出爐 港澳舊生占6成2020-07-08
日女學生案採檢213人抗體皆陰性 張上淳:疫情沒傳出去2020-07-08
指揮中心宣布 放寬檢疫隔離者探病、奔喪規定2020-07-08
國內+0維持449例!日本女學生同校有症狀者抗體全陰性2020-07-08
日女接觸者抗體、外國人來台求醫 指揮中心稍晚說明2020-07-08
台韓觀光高峰會8月登場 林佳龍:盼指揮中心專案同意2020-07-08
WHO證實新冠肺炎可空氣傳播 醫師提醒當心醫院這地方2020-07-08
桃園居家檢疫人數增至2千人 市府緊急採購防疫關懷包2020-07-08
吸菸恐致新冠肺炎重症 研究:引重症風險比未吸菸高2倍2020-07-07
新冠肺炎流感化? 台大公衛學者:還沒有2020-07-06
台灣邊境解封 台大公衛建議檢測或14天檢疫擇一2020-07-06
轉機染疫旅客停留不到兩小時 空服地勤無人須隔離2020-07-06
台灣開放轉機後首旅客染疫 菲籍外傭抵香港確診2020-07-05
陳時中:開放「小明」返台 應該不久了2020-07-05
最早通報新冠肺炎疫情者非中國 陳時中:事實漸明朗2020-07-04

熱門文章

台積電與沃旭簽約 買下20年大彰化風場綠電2020-07-08
鍾南山領軍共信-KY作先鋒 兩岸攜手抗癌症與新冠2020-07-08
佳世達大艦隊捷報 收購明泰股權案公平會准了2020-07-08
舊經濟型態回不去 謝金河三大理由看好台灣未來2020-07-08
大同經營權之爭 經濟部明日擬駁回變更登記申請2020-07-08
三星發出新機邀請函 Galaxy Note 20供應鏈振奮2020-07-08
聚鼎旗下聚燁以2600萬美元 收購德商漢高TCLAD部門2020-07-08
PA三雄6月營收 穩懋、宏捷科表現亮眼2020-07-08
擋不住了! 機械公會下修景氣2020-07-09
欣興Q2營收逾217億元 創歷年同期新高2020-07-08
聯發科股價走高 他身價上漲近90億元2020-07-08
緯創6月、第2季營收 皆寫下歷年同期新高2020-07-08
賴清德訪研華 劉克振提兩大建言2020-07-08
外資逢高調節 三大法人持股聯發科比重跌破七成2020-07-08
無薪假降至25,826人!大減488家、5,990人2020-07-08
全球最大宗 台積買沃旭綠電2020-07-09
鴻海旗下鴻騰 再發獲利預警2020-07-09
聚鼎併購 躍最大散熱基板廠2020-07-09
台灣下一個CRS交換國 可望是歐盟國家2020-07-08
唐榮總經理張仲傑請辭 董座、總座都懸缺2020-07-08
台灣山林旅遊走起 林務局攜手雄獅旅遊8月起天天出發2020-07-08
IC設計四千金譜瑞6月與Q2營收 同步創新高2020-07-08
岱宇6月營收衝9億元 連三個月創新高2020-07-08
群聯6月營收較上月下滑 上半年成長25%2020-07-08
英業達6月營收534.08億元 今年新高2020-07-08
台積電綠電採購全台第一 截至7月將簽署1.2 GW綠電契約2020-07-08
大同新董事登記 經部擬駁回2020-07-09
指揮中心宣布 放寬檢疫隔離者探病、奔喪規定2020-07-08
千呼萬喚始出來 《黃易群俠傳M》16日上市2020-07-08
賴清德參訪 研華籲成立先進智慧醫療特區2020-07-08
三倍券到傳統市場、夜市超好用! 加碼抽2000元抵用券2020-07-08
三倍券拚買氣!經濟部再加碼 人氣商圈好康方案一次看2020-07-08
面板、筆電需求增 致新下半年營運倒吃甘蔗2020-07-08
筆電神助攻 英業達6月、第2季營收皆創新高2020-07-08
緯創第3季伺服器與桌機 持續雙位數成長2020-07-08
台積赴美設廠透露的訊息 科技業優勢取決未來關鍵10年2020-07-08
台積買不停...再生能源業強心針2020-07-09
智擎生技董事長異動 由杜德成接任2020-07-08
非蘋新機齊發 台系鏈利多2020-07-09
桃機獲全球最佳轉機機場第四名 亞太區僅次樟宜機場2020-07-08

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助廣告

關注更多

留言

Top