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葡萄王（1707）（1707）核心技術是微生物發酵量產技術，包括益生菌和靈芝、樟芝等真菌類產品，隨未來新廠啟用，除了強化研發角色，也能挹注新產能，加速集團營收成長。
葡萄王重視研發，龍潭新廠「生物科技研究所」更是葡萄王的秘密武器，未來的精髓。葡萄王早在1991年成立生物中心，現升級為生物科技研究所，去年擴大增建龍潭生物科技研究所，打造成集團內研發重鎮。兼具創新素材研發及生產功能，研發方面主要為自有素材，如科技產品關鍵零組件開發及應用，積極與國內學術界及研究機構合作，進行素材研發、功能驗證及製程改良，建立公司核心技術。
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另申請並執行經濟部技術處及工業局生技相關科專計畫九件，國科會、農委會與教育部產學計畫約20件，目前有加拿大一件、美國三件、日本二件、中國九件及台灣53件關於樟芝、香杉芝、乳酸菌、抗生素、猴頭菇、紫丁香蘑、蟬花專利權。
葡萄王研發團隊展現雄厚實力，以乳酸菌、猴頭菇、蟬花、樟芝等相關素材開發，近年斬獲國內外逾百面獎牌，有逾93項獨家專利。
對內拚研發，對外開拓海外市場，是曾盛麟現階段率集團前行的兩大策略。過去葡萄王台灣廠受限產能，除自有品牌和葡眾訂單，剩餘產能僅能小規模接單。國際代工接單有限，扣除掉上海葡萄王，台灣廠2014年開始接代工訂單，2019年僅約1億多元的營收，這也是葡萄王全球市場貢獻營收占比仍低的原因。
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