整理包／致癌沙拉油風波持續擴大！更新440項預防性下架產品完整清單一次看

最新消息：7/15更新

截至2026年7月14日，中聯油脂已有5批大豆沙拉油或其下游產品檢出苯駢芘超標，強制下架批號包括「315-1150404」、「318-1150406」、「314-1150410」、「315-1150510」及「313-1150512」。食藥署已將中聯油脂4月至6月生產的29批油品及其衍生產品納入清查，其中5批不合格產品維持全面下架；另有3批未出貨油品經檢驗符合規定。

台中市截至7月14日已公布第3批至第5批問題油品的第二層流向，三批分別衍生11項、10項及21項產品；台中市第三層以下受影響的餐飲及食品業者累計131家，均已停止使用或完成下架。當地跨局處累計查核1,046家次，下架回收問題油品共6萬9,040公斤。

退款方面，7-ELEVEN已自7月14日起，將疑慮鮮食款項退至符合資格的uniopen會員OPENPOINT APP零錢包；未使用會員者，可於7月15日至8月31日持購買證明至門市退費。鼎泰豐特定效期冷凍禮盒則可於8月7日前，持購買憑證至原購買處退款。

名單：7/15更新

北市新增17家下游業者

食藥署公布440項預防性下架產品完整清單

中聯油脂案發生什麼事？

中聯油脂於2026年4月8日至10日，將約1,300公噸大豆沙拉油陸續出貨給福懋、福壽及泰山，並於4月13日將原料及產品送交SGS檢驗，4月22日結果為每公斤1.6微克，未超過法定標準。

不過，南僑集團於4月下旬使用福壽供應的油品前進行自主檢驗，發現苯駢芘數值異常；中聯6月11日接獲通知後，陸續將留樣送驗，6月25日及29日結果分別為每公斤4.68微克及8.1微克，均確認超標，並於6月30日通報主管機關。

食藥署隨後要求中聯暫停製造大豆沙拉油，相關問題產品及加工食品也在7月上旬陸續下架，並於7月7日公布首波受影響商品名單。(更多詳情請參衛生福利部食藥署官網)

苯駢芘是什麼？

苯駢芘（BaP）是多環芳香烴的一種，可能在油脂高溫加工、炭烤、煙燻或食物過度焦化時產生，也可能來自環境污染。國際癌症研究中心將其列為一級致癌物，代表已有充分證據顯示可能對人體致癌。

不過，一級致癌物是指致癌證據明確，不代表吃到一次就會立即罹癌；實際風險仍與攝取量、頻率及暴露時間有關。消費者若買到受影響商品，應停止食用並依業者公告辦理退貨。

哪些商品受影響？

目前已確認中聯油脂共有3批大豆油檢出苯駢芘超標，製造日期分別為2026年4月4日、5月10日及5月12日。這些問題油品流向福懋油脂、福壽實業及泰山企業，再被製成大豆沙拉油、調合油等產品，並供應給食品工廠、零售通路、餐廳及團膳業者。

受影響範圍大致可分為三類：

第一類是食用油及加工食品，涉及福懋、福壽、泰山，以及聯華食品、統一超食代、日正食品、台糖相關油品等業者。

第二類是零售通路，包括全聯、萬家福、好市多、台灣楓康及康達盛通等。

第三類是餐飲與團膳業者，包括瓦城、點點心、時時香、鬍鬚張、爭鮮、樂雅樂、貳樓、添好運、貴族世家、路易莎、故宮晶華、六福開發等相關餐旅單位。

不過，上述業者被列入名單，不代表所有商品都已驗出苯駢芘超標。部分業者只是曾購入相關油品，因此被要求先停止使用並預防性下架。由於污染原因尚未完全釐清，中聯油脂2026年4月至6月生產的29批大豆油及其衍生產品，也全部納入預防性下架範圍。

主要分類如下：

1. 餐飲集團與連鎖餐廳

瓦城泰統集團：旗下品牌如瓦城、時時香、1010湘、非常泰，全台從北到南（如台北、新竹、台中、台南、高雄等地）的眾多分店

王品集團：包含享鴨、丰禾、和牛涮、肉次方、就饗、藝奇、陶板屋、西堤等多個餐飲品牌分店

鬍鬚張：遍布北中部的眾多門市（如台北南門店、三重徐匯店、台中朝富店等）

貳樓：如微風南山店、台北敦南店、台中公益店等多家門市

點點心與添好運：知名港式餐飲品牌，包含微風本館店、台中Lalaport店、高雄富民店等

海霸王：如德立莊店、蘆洲店、長安店等

樂雅樂：如北投店、敦化店、台中高鐵店、台南高鐵店等

爭鮮

漢來美食：包含台北、桃園、台中、台南、高雄等多個分公司均有受影響

合點壽司

忠青商行

炒湘湘

2. 量販超市與零售通路

好市多 (Costco)

大全聯

家樂福

萬家福

愛買與大買家

三商家購 (美廉社)

3. 休閒娛樂機構

好樂迪 (Holiday KTV)

錢櫃 (Partyworld)

4. 交通運輸及其他知名單位

台灣鐵路公司 (台鐵便當/餐廳)：包含國營臺灣鐵路公司附業營運處的台中餐旅分處、台北餐旅分處以及七堵鐵路餐廳等皆受到波及

北市新增17家下游業者

食藥署公布257家業者名單及產品 需預防性下架

食藥署公布受影響業者與產品清單，共計257家業者被列入名單，相關油品與加工食品須於期限內完成預防性下架。

食藥署公布使用到致癌沙拉油共232品項名單

食藥署公布440項預防性下架產品完整清單 7/15更新

如何辦理退款？

鼎泰豐

曾購買鼎泰豐特定效期冷凍禮盒的消費者，可於2026年8月7日（含）前，持購買憑證至原購買處辦理退費。適用品項包括鮮肉／菜肉大包、菜肉蒸餃／香菇素餃、紅燒牛肉麵、蝦肉／鮮肉紅油抄手、菜肉紅油抄手、極品豬腳及香菇素包等特定有效日期商品。

鼎泰豐表示，各門市並未使用異常批號油品，受影響範圍僅限中央廚房曾使用相關油品製作的部分冷凍禮盒。(詳情可參考鼎泰豐官方網站)

7-ELEVEN

7-ELEVEN疑慮鮮食，適用對象為2026年4月13日至23日期間購買相關飯糰、三明治等商品的消費者。結帳時有使用uniopen會員者，自7月14日上午6時起主動退款至OPENPOINT APP零錢包；未使用會員者，可於7月15日至8月31日持紙本發票、雲端發票或其他消費證明，至全台7-ELEVEN門市退費。

賣場與量販通路

經由賣場、量販購買的消費者，經濟部已協調通路以「從優、從簡、從速」辦理退換貨，可持發票、收據、載具或購買明細前往。若未保留購買憑證、但留有用過的油品容器，也可直接聯繫泰山、福壽或福懋辦理。中聯問題沙拉油退換貨資訊。

大全聯、全聯、美廉社、喜互惠：回原購買門市辦理。

萬家福、愛買、樂家康、楓康、7-11、萊爾富、OKmart：全國門市皆可辦理。

大買家：將自行聯絡會員退換貨。