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高雄市鳳山區一名消費者前天在南華路某店家購買雞肉飯及滷筍乾,返家打開餐盒發現筍乾表面有藍綠色斑點,店家解釋是廠商寫字印到筍乾上去。高市衛生局說,現場發現生筍乾有「藍點」,已抽樣檢驗黴菌、防腐劑及衛生標準,待檢驗結果依法辦理。
消費者在臉書社群貼文說,11月1日在在鳳山南華路買雞肉飯加上筍乾,打開後他老婆覺得顏色不對勁,剛開始他還以為這是正常現象,上網查詢發現,筍乾出現藍綠色斑點可能是發霉。
網友說,打電話向店家反映問題,店家說是廠商寫字印到筍乾上面,「這到底是發霉還是廠商寫字印上去?」
高市衛生局表示,昨派員稽查,現場發現生筍乾有藍點情形,現場抽驗該筍乾檢驗黴菌、防腐劑及衛生標準,待檢驗結果出爐依法辦理,另移請上游製作商所轄衛生局查察。
衛生局說,店家的作業場所食品未離地、私人物品未分區放置、冰箱無溫度紀錄表、從業人員未依規定體檢等多項缺失,已要求業者限期改善,若未改善,將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定,裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
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