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國稅稽查官都會養成的習慣──「數值化思維訓練」
我在日本國稅局上過班，擔任稽查官。國稅局稽查官擅長檢視企業財報，並找出異常之處，因為我們都受過這樣的訓練。
「有這麼大的事業規模，營收數字卻是這樣，好像有點不對勁。」
「毛利（營收減去成本後的利潤）突然縮水了欸……」
諸如此類的行為就是企業不想多繳稅而在財報數字上動手腳，就是所謂的「隱匿財報」。不過，只要企業在一個地方動過手腳，其他數字也會受影響，變成「可疑的財報」。
這裡我要談的，倒不是怎麼揪出可疑的財報，而是國稅局稽查官都在做的「計算商家營收」的訓練。
國稅局稽查官經常在正式調查前，假扮成顧客，走訪被列為調查對象的商家。比方說要查居酒屋，就會實際點幾樣酒水、小菜，檢視營業狀況。這樣就能掌握店家的座位數、客單價和翻桌次數。
我們會在店裡吃吃喝喝，一邊約略估算出：店裡有四十個座位，客單價三千元，一天翻桌一．五次等。
有了這些資訊，就可以計算出單日平均營收。以這家店為例，單日營收是四十個座位×三千日圓×一．五次翻桌＝十八萬日圓。餐廳的一般毛利行情是七○％，因此就可用十八萬日圓×七○％，算出這家店一天的毛利是十二萬六千日圓。
如果以一年營業三百天來計算，年營收就是三百天×十八萬日圓＝五千四百萬元，毛利則是五千四百萬日圓×七○％＝三千七百八十萬日圓。
我們會這樣在現場估算營收和毛利，並和財報上的數字比對。或許看在商家眼中，我們是不受歡迎的奧客，但我就是這麼學會了一套估算方法。
各位讀者不是國稅局稽查官，或許不用看企業財報來核對自己估算的答案。不過，我想只要養成這種模擬試算的習慣，在日常生活中多多磨鍊對營收、獲利的敏銳度，就能對自己工作相關的獲利數字更有概念。如果你下班後要先到店家消費才回家，不妨從今天開始，就試著練習估算。
POINT 在各領域都記住一個大略的「指標數字」。
本文摘自商業周刊出版的《數值化思維：國稅局稽查官的29個數值化訣竅，教你從不懂數字的人，變身用數字精準判斷的高效工作者》
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