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2023職場大趨勢/飯店老總幫鋪床,餐廳要事前預約,職場缺工將成新常態

疫後景氣復甦,不少行業找不到員工,飯店業者無法有房就賣,很多餐廳更是採取預約制,箇中原因就怕因人手不足產生客訴、抱怨,所以寧願砍單。 報系資料照
疫後景氣復甦,不少行業找不到員工,飯店業者無法有房就賣,很多餐廳更是採取預約制,箇中原因就怕因人手不足產生客訴、抱怨,所以寧願砍單。 報系資料照

本文共2148字

經濟日報 記者孫靖媛/台北報導

「好不容易捱了兩年多,現在邊境開放了,又因為人力不足,必須限縮原有生意量;不是我們不接,而是不敢接!」中華民國觀光旅館公會秘書長卓倩慧一提到飯店業眼下的困境,忍不住苦嘆。

卓倩慧說,現在很多飯店業者無法有房就賣,很多餐廳更是採取預約制,無法招待臨時有用餐需求的客人,箇中原因就怕因人手不足產生客訴、抱怨,所以寧願砍單。

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