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NASA太空食物專家背書:萊豬每天6公斤連吃6年才有影響

本文共746字

聯合報 記者劉明岩/彰化即時報導

民進黨內部評估四大公投中,「反萊豬」案仍然落後,因此積極透過宣講方式來扭轉,民進黨彰化縣黨部今天邀請美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光演講,駁斥藍營所謂萊豬是「毒豬」汙名化的說法,強調要每天要吃6公斤連吃6年,對身體才有影響,但大家不可能會吃到這麼多。

民進黨彰化縣黨部主委邱建富說,郭正光是看到此次國民黨將公投作為政治鬥爭、汙名化美豬跟其他能源政策時,特地從美國回台灣,戳破所謂「萊豬即毒豬」的謠言。

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郭正光說,在豬、牛飼料加入萊克多巴胺,用以助長豬、牛生出瘦肉,減少體脂肪,是瘦肉精中最常見的一種,其肉品殘留毒性遠低於其他具有相同功能的動物飼料添加物,安全性也通過美國食品藥物管理局認可(FDA),因此允許在飼料中添加使用,但不得直接使用於人體。

他說,美國國內開放使用瘦肉精,為的是要使豬肉瘦一點、肥肉少一點,其實是因美國營養界普遍認為「豬牛肉飽合脂肪是美國人心臟病節節上升的主因」,所以萊克多巴胺是經過嚴格的科學數據審查下,證明其安全性後而開放使用。

郭正光表示,他從1980年開始就在美國太空總署工作,負責的是太空人的食品安全,假如美豬、美牛含萊克多巴胺有毒的話,那太空人平常在家中或太空中,是不能吃美豬跟美牛的,但美國政府並沒有禁止太空人吃,憑什麼在台灣的國民黨說美國豬肉有毒?

他指出,萊克多巴胺自1999年開放使用以來已逾21年,在美國從沒有聽過因食用豬肉、牛肉造成嚴重影響人體生命的訴訟,幾十年來美國的平均壽命一直在上升,足以證明美國人食用含有萊克多巴胺的豬肉與牛肉並未縮短平均壽命。

郭正光說,「反美豬公投」關係台灣生存和發展,但國民黨為了自身政黨的利益,汙名化美豬,以食安為由,意圖封殺台灣對外貿易的機會。因此呼籲台灣人民12月18日反美豬公投投下不同意票。

美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光(左)駁斥藍營所謂萊豬...
美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光(左)駁斥藍營所謂萊豬是「毒豬」汙名化的說法。記者劉明岩/攝影
美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光演講時,駁斥藍營所謂萊...
美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光演講時,駁斥藍營所謂萊豬是「毒豬」汙名化的說法。記者劉明岩/攝影
美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光演講時,駁斥藍營所謂萊...
美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光演講時,駁斥藍營所謂萊豬是「毒豬」汙名化的說法。記者劉明岩/攝影
美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光今天演講時,駁斥藍營所...
美國國家航空暨太空總署(NASA)太空食物資深科學家郭正光今天演講時,駁斥藍營所謂萊豬是「毒豬」汙名化的說法。記者劉明岩/攝影

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