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青農李俊儀友善環境草生栽培 成功行銷台東有機釋迦

2021-05-10 15:33聯合報 記者游振昇/台中即時報導
演唱會
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靜宜大學校友李俊儀曾擔任演唱會承辦公司的工讀生、主管,返鄉回台東種釋迦,從都市青年變身庄腳農夫,克服來自周遭質疑的眼光,藉此證明友善環境的「草生栽培」方式是正確的;他也號召有志一同的青農,成功將台東釋迦行銷海外,力行的草生栽培方式,獲得台東農業改良場的研究肯定。企管系畢業的他說,一切的起源就是「管理」,學以致用。

李俊儀畢業於靜宜大學,大三與大四分別擔任系學會及學生會長,畢業後繼續攻讀研究所,學校社團舉辦活動的經歷,讓他從籌辦演唱會的工讀生,到演唱會統籌、公司主管,甚至負責一家公司,花了7年時間。

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2009年莫拉克颱風(88風災)重創台東老家的釋迦園,那是他祖父及父親一輩子的心血,原本6公頃農地有近2公頃流失,有待復耕,部分土地則涉及國有地被徵收等問題,千頭萬緒、百廢待舉。李俊儀從父親疲憊的眼神中,看到自己的責任,但要從都市青年變成果農,他需要一點緩衝,因此到處遊歷,回顧過去也思考未來,一年的背包客生活,讓他「重新歸零」。

2011年,李俊儀回到故鄉台東,從父親的助手做起,學種釋迦,第2年父親給他一塊地管理。他看到父親與農友慣用除草劑,但除草劑花錢費工,投資報酬率低,還會殘留土壤影響生態,為省工省錢,他開始採取「草生栽培」,由於這會讓果園雜草叢生,父親及周遭農友也看不下去,經常被質疑,卻激發他反骨不認輸的個性,想證明自己是對的。

李俊儀開始做功課,參考國內外研究及作法,堅持不使用除草劑,也取得產銷履歷認證及有機種植,並透過參與釋迦評鑑取得好成績,及在台北拍賣市場賣出每公斤近300元的好價格,以爭取認同。

李俊儀鑑於台灣釋迦的品系及生產技術領先全球,釋迦具有抗氧化的功效也深受新馬等地民眾喜愛,但台灣市場有限,透過與貿易商合作,將釋迦成功外銷至港澳及加拿大等地。

李俊儀說,近年越南、泰國、馬來西亞及台灣人到中國種植釋迦,使得優勢漸漸消失,要想辦法領先別人,除了種好種大外,透過無毒或有機等更安全的種植方式,才能凸顯其價值,而草生栽培就是建構生態多樣性,讓生態自然平衡;果園有害蟲,自然也有天敵,害蟲會自然被消滅,不會影響收成。

他的方法獲得台東農業改良場重視,透過數量化的科學來驗證,讓李俊儀覺得「很有意義」,他也透過產品的差異化,運用社群媒體及電商行銷釋迦,同時號召志同道合的夥伴,組成青農產銷班,並獲農委會全國十大產銷班的肯定。

李俊儀說,這幾年有一點成就,一切起源於「管理」,也算學以致用,尤其大學時上的行銷學,老師採用個案討論,能思考個案成功與失敗原因,訓練如何思考;社團的經歷則讓他學習如何將事情做好,他勉勵學弟妹「訓練自己好的思考習慣,真的重要」。

靜宜大學校友李俊儀,成功將台東釋迦行銷海外,力行的草生栽培方式,並獲得台東農業改...
靜宜大學校友李俊儀,成功將台東釋迦行銷海外,力行的草生栽培方式,並獲得台東農業改良場的研究肯定。圖/靜宜大學提供
靜宜大學校友李俊儀,成功將台東釋迦行銷海外,力行的草生栽培方式,並獲得台東農業改...
靜宜大學校友李俊儀,成功將台東釋迦行銷海外,力行的草生栽培方式,並獲得台東農業改良場的研究肯定。圖/靜宜大學提供

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