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台積電領軍 台股漲54點開在16,908點 09:16

三利多助攻 餐飲業業績看旺

2021-03-07 00:38經濟日報 記者嚴雅芳/台北報導
餐飲業
  • 疫情
  • 營收

餐飲市場去年在疫情影響下猶如洗三溫暖,從農曆年後業績急凍,5、6月開始反轉向上,雖然多數公司年營收小幅衰退,但稱得上有驚無險。展望今年,市場樂觀主因有三,包括國境持續封鎖,內需被鎖在國內市場;台灣防疫有成,餐飲業將重心放國內;疫情使餐飲業重新洗牌,增加機會點。

肺炎疫情造成邊境管制,同時也將消費力留在台灣,即便今年疫苗開打,市場預期離國境解封仍有距離,消費力今年將持續被鎖在國內市場,餐飲業跟著受惠。

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其次,台灣防疫有成,成為餐飲業相對「放心」的市場,將資源押在台灣,因此今年國內展店相對積極。

此外,去年疫情衝擊,餐飲業掀起一波倒閉潮,也有國外連鎖餐飲集團退出台灣,疫情後市場重新洗牌,大型餐飲集團口袋深,挺過疫情,迎接新一輪市場賽局,加速展店策略開拓新局,掌握新機會。

餐飲業 疫情 營收
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