三利多助攻 餐飲業業績看旺
餐飲市場去年在疫情影響下猶如洗三溫暖，從農曆年後業績急凍，5、6月開始反轉向上，雖然多數公司年營收小幅衰退，但稱得上有驚無險。展望今年，市場樂觀主因有三，包括國境持續封鎖，內需被鎖在國內市場；台灣防疫有成，餐飲業將重心放國內；疫情使餐飲業重新洗牌，增加機會點。
肺炎疫情造成邊境管制，同時也將消費力留在台灣，即便今年疫苗開打，市場預期離國境解封仍有距離，消費力今年將持續被鎖在國內市場，餐飲業跟著受惠。
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其次，台灣防疫有成，成為餐飲業相對「放心」的市場，將資源押在台灣，因此今年國內展店相對積極。
此外，去年疫情衝擊，餐飲業掀起一波倒閉潮，也有國外連鎖餐飲集團退出台灣，疫情後市場重新洗牌，大型餐飲集團口袋深，挺過疫情，迎接新一輪市場賽局，加速展店策略開拓新局，掌握新機會。
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