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卡迪那出包!聯華:馬鈴薯成熟度影響、可退貨

2021-03-03 14:28聯合報 記者陳睿中/即時報導
聯華

聯華食品所生產的「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」,遭北市衛生局檢驗出丙烯醯胺達1202 ppb,超出標準值1000ppb,引起民眾熱論。聯華食品表示,丙稀醯胺是品項把關重點,估計此批產品是國外馬鈴薯成熟度因素影響,導致丙稀醯胺值較不穩定,除會再拉高監測層級,也會接受消費者退貨。

聯華食品聲明稿指出,丙稀醯胺一直是公司全品項進行重點把關及執行專案監控的議題。由於馬鈴薯是天然原料,其生長環境氣候及成熟度對於丙烯醯胺的形成具有相當影響力,導致丙稀醯胺在監測上數值範圍及落差較大,一直以來的監控數值會管控在指引參考1000ppb以,符合指引要求,但範圍從400~900ppb都有機會。

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聯華表示,衛生局此次檢測結果為1202ppb,而同一批產品聯華自行送驗數值為754ppb,與衛生局檢測結果落差約500ppb。由於此批產品是國外馬鈴薯,研判可能為成熟度因素影響,導致丙稀醯胺值較不穩定。對次,聯華食品會拉高監測層級、加強前端自主管理,並加強監控頻率、降低監控值,以避免此次個案之發生,符合參考指引之要求。

聯華表示,此款商品限於全家與全聯通路販售,但未統計實際銷售數量。為免消費者疑慮,將接受消費者辦理退貨,民眾可再與客服中心聯繫。

卡迪那全天然洋芋天婦羅口味檢出丙烯醯胺含量超標。圖/北市衛生局提供
卡迪那全天然洋芋天婦羅口味檢出丙烯醯胺含量超標。圖/北市衛生局提供

聯華
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