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台中肉品市場活化 肉商批走回40年前老路

2021-03-02 18:28聯合報 記者黃寅、陳秋雲/台中即時報導
肉品
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台中市政府進行位在北區的肉品市場原地轉型活化,但台中市家畜肉類商業同業公會今聲言反對,表示這不僅是走回40年前向外縣市買豬的老路,把豬運回宰殺汙染不易控制,而且到外地買豬增加成本,且還不是溫體豬,又影響了售價,希望仍維持舊有運作,若市府仍執意推動,不排除「有激烈維護權益行動」。

公會指出,肉品市場去年依市府函,公告自昨天起逐月減少拍賣量3分之1,不僅嚴重影響需求,也使得昨天的拍賣價格高達77.34元,比鄰近縣市高出近10元,亦比全國平均價格70元貴7元多,供需嚴重失調,平穩物價功能蕩然無存。

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公會說,盧市長初上任曾允諾「未來新址,必須符合肉商需求」如今卻以時代變遷,都市發展必須進行開發為由,片面扼殺肉商生存之道,放棄每日達30萬元以上的營收,不顧原舊台中市地區130萬市民食肉需求。

公會說,肉品市場解除拍賣、屠宰業務後,導致業者必需遠赴其他縣市承銷豬隻後再運回本市太平、大里、潭子等屠宰場屠宰,造成二度汙染,並不符合環保效率,無形中增加運輸成本,且運輸路途遙遠,突發狀況難以避免,肉質新鮮保持堪憂。若是買冷鏈處理的豬,也不符消費者喜好。

公會指出,市長去年議會總質詢時片面宣布肉品市場將轉型規畫,並於110年底終止屠宰業務並停止拍賣豬隻,卻未提出配套措施,除有違肉品市場設立宗旨外,亦損及供、銷雙方權益。為提供市民生鮮、衛生、安全的溫體豬肉需求,台中市肉品市場不可貿然廢除。轉型活化具體方案,必須維持拍賣與屠宰兩大主要業務。

台中市農業局回應說,市府因肉品市場設備老舊,運轉效能不佳,對附近居民生活造成極大影響,因此基於保障市民權益,進行肉品市場原地轉型活化,停止拍賣及屠宰業務,同時結合餐飲服務、生鮮超市、文創市集等設置複合型商場,周邊將配合公園綠美化及社會住宅,打造良好生活機能,帶動地區經濟發展。

農業委員會推動生鮮肉品供應鏈現代化,以透過冷鏈物流運送,改善國產豬肉整體新鮮度,市府配合此政策,推動台中市肉品市場原址轉型活化,且中、彰、投三縣市已形成共同生活圈,希望透過肉品市場活化升級,徹底解決長期活豬運輸及空氣、噪音、水汙染等問題,創造優質生活環境,提供市民衛生、健康肉品。

台中市政府進行位在北區的肉品市場原地轉型活化,但台中市家畜肉類商業同業公會今聲言...
台中市政府進行位在北區的肉品市場原地轉型活化,但台中市家畜肉類商業同業公會今聲言反對。圖/民眾提供

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