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陸禁台鳳梨 霧峰農會總幹事:農民也要有風險意識

2021-03-01 19:19聯合報 記者黃寅/台中即時報導
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對於中國大陸今起暫停進口台灣鳳梨,引起許多討論,台中市霧峰區農會總幹事黃景建指出,要銷售、去化農產品的方式有很多,包括通路、產銷規畫、研究加工,甚至是轉作等,方法很多,但要落實卻不容易,另則是農民自己也應要承擔一些責任,並有風險意識,不是只管種出來就要求一定得賣得出去。

霧峰區農會為了提升農產品價格,以及預防在價格波動時仍能保障農民的收益,多年來即成立酒廠,以生產清酒的方式提升香米農作的價值,並預防價格波動,近年更以霧峰的荔枝、龍眼、蜂蜜等農產品入酒,研發出新的酒類製品,讓農產品有新的銷售樣態和方式。

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總幹事黃景建今透露,霧峰區農會近日正研發以鳳梨入酒,待近期研發完成後,對鳳梨的去化亦有幫助。只是,因為還牽涉酒類上市的時程,對這次的鳳梨去化不見得能及時發揮幫助,但對於所有農作若都能及早想到多元的銷售方式,以因應未知的變局,這樣的思考則是必須的。

他指出,要讓農產品得以順利銷售的方式有很多,例如應該規畫好通路、做好產銷規畫、進行加工,甚至若產量實在過甚,甚至應該思考轉作。這些方法說的都容易,但要落實卻不容易,因為牽涉多個單位,而且有的農民種植鳳梨的面積很大,要做好規畫,都得一一進行溝通。

黃景建也認為,農產品的銷售,農民自己也應該承擔一些責任,並要有風險意識,這樣才能因應外在的變化。

台中市霧峰區農會成立酒廠,以霧峰生產的香米、荔枝、龍眼等製作酒類出售,得以有效提...
台中市霧峰區農會成立酒廠,以霧峰生產的香米、荔枝、龍眼等製作酒類出售,得以有效提升農產品的價值和預防價格的波動。圖/取自霧峰農會酒莊網站

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