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營養午餐明年8月才換約 新北議員憂:用萊豬無法可罰

2020-09-29 09:05聯合報 記者吳亮賢/新北即時報導

明年1月1日政府將開放含萊克多巴胺美豬進口,教育部雖已函文各級學校,要求優先使用國產豬,不過新北市議員陳偉杰指出,各校營養午餐契約早在暑假前就已簽好,現行契約內根本沒有規定要優先採用國產豬,也沒有禁用萊豬或其再製品,加上學校契約採學年制一年一換,下學期就是空窗期,「根本無法阻止萊肉豬流入校園」,市府應立即與各級學校研議,下學期更換營養午餐契約。

陳偉杰表示,教育部函文充其量只是行政命令,依照契約自由原則,各校已簽約廠商根本不必理會教育部公文,也不會受罰,這對每日在學校食用營養午餐的師生來說,已經造成健康威脅。

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陳偉杰強調,市府不能兩手一攤說沒辦法,為防止明年1月到8月成為萊豬進入校園的高風險期,市府應立即與各級學校研議,下學期更換營養午餐契約,或至少內容必須加註禁用萊豬及水餃、貢丸等再製品,確保師生食用營養午餐安全無虞。

教育局長張明文坦言,各校在換約前會有半年空窗期,若無法更換契約,就無法強制要求廠商禁用萊豬,中央修法速度如果不夠快,確實要到明年8月才能換約,在此之前,各校廠商的確可以依約行事,無明文禁止使用萊豬以及其再製品。

教育局表示,已陸續召集團膳業者、食材商、農衛單位及學校代表開會,研議開放萊豬進口後的因應措施,另將與業者協調午餐相關契約變更事宜,農業局及衛生局也將加強肉品產地抽驗,保障校園午餐食材來源。

教育局也向中央建議,應修改學校衛生法,明訂學校午餐使用的豬牛等肉品生鮮食材及加工品,一律採用國內食材,並修改食品安全衛生管理法,要求含豬肉原料之完整包裝或散裝食品強制標示「原產地(國)」。

此外,為避免美豬牛開放進口影響國內畜牧業,使國產肉品價格上漲,應協助畜產業穩定肉品價格,並建置肉品調度或採購平台,經相關專業單位檢驗把關,以利學校採購豬肉、牛肉生鮮食材及加工品。

新北市議員陳偉杰表示,市府應立即與各級學校研議,下學期更換營養午餐契約,以免萊豬...
新北市議員陳偉杰表示,市府應立即與各級學校研議,下學期更換營養午餐契約,以免萊豬流入校園,圖為學生抬營養午餐畫面。圖/本報系資料照

營養午餐 肉品 教育部
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