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豬價跌破10年來低價大關 雲林肉品市場:供過於求

2020-02-11 17:41聯合報 記者蔡維斌/雲林縣即時報導

受春節肉品市場休市,加上春節過後肉品需求減緩,加上非洲豬瘟防疫成功,以及中美貿易大戰,美豬價下跌進口量增加等因素,使國內豬價衝擊,跌破每公斤60元大關,創下2008年以來開春的最低價,農委會已密切注意市場變化,不排除啟動護盤機制,以維護市價穩定。

春節過後,豬價節節下跌,這雖是每年年節後的「低價期」,國內毛豬主要產地的雲林肉品市場,最近連續多天的拍賣平均交易價格,每公斤都跌破60元,今天平均拍賣價跌至每公斤57.7元,創下10多年來同期的新低價;受拍賣價跌,連帶使傳統市場溫體豬肉價格,每台斤也小跌5元左右。

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雲林肉品市場指出,春節休市的前一天,毛豬拍賣平均價還維持每公斤64.09元,春節休市6天,直到1月30日一開市拍賣就跌破60元,每公斤58.72元,截至昨天共8天的拍賣價,一直都維持在55至59元之間,沒能打破60元關卡。

雲林肉品市場總經理黃加安分析豬價下跌原因指出,每年過年後,因要消化休市期間所囤積的豬量,加上年後肉品需求量減,豬價下跌是正常的事,但今年是「過度」下跌。

黃加安說,國內豬價從去年就不太理想,甚至中秋節還反常下跌,他認為主要是美中貿易戰,使美國豬價低,冷凍商紛紛加量進口,此外,受非洲豬瘟帶來預期心理,豬農普遍增養,連雞、鴨等家禽飼養量也增加,整個肉品量增加,市場有多重的替代性選擇,這些都是造成豬價下滑的原因。

黃加安說,政府為穩定豬價,去年底啟動一個月的凍存計畫,針對140公斤以上豬隻,總計凍存3萬頭,以國內每天豬的需求量約2萬2000頭來算,要消化春節累積的豬量以及先前冷凍的量,豬價預估約需3至5個月才可望回穩。

最近傳出農委會可能啟動護盤機制,黃加安認為,若有必要,保價護盤是好事,但期待能採取分級制,或不論優劣豬最好都能回歸的肉品市場平台來交易,方可達到紓困最佳效果。

春節過後豬價下跌,更跌破每公斤六十元大關,這是近10年來同期的最低價。記者蔡維斌...
春節過後豬價下跌,更跌破每公斤六十元大關,這是近10年來同期的最低價。記者蔡維斌/攝影
春節過後豬價下跌,更跌破每公斤六十元大關,這是近10年來同期的最低價。記者蔡維斌...
春節過後豬價下跌,更跌破每公斤六十元大關,這是近10年來同期的最低價。記者蔡維斌/攝影

豬價 肉品 春節
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