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米其林指南 擴及台中

2019-11-15 01:55經濟日報 記者黃文奇/台北報導

交通部、米其林指南昨(14)日共同宣布,2020台灣米其林指南將從台北擴大到台中,明年將評選、推出「台北、台中雙城版米其林指南」。台中餐廳有望摘星,有助發展觀光餐飲產業。

米其林指南登台兩周年,昨天攜手交通部觀光局召開「米其林指南發布預告」說明會,交通部長林佳龍、觀光局長周永暉、米其林指南亞洲區總監尼可拉斯阿夏爾(Nicolas Achard)等人出席。

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針對明年台灣米其林指南推出的日期,阿夏爾表示,目前尚未確定,預計明年第2季公布。

阿夏爾表示,米其林評選是反映當地的美食餐飲狀況及其潛力,評選過程冗長,要視地方的發展性、規模量體等,台中入選也是以此為主要考量。

阿夏爾透露,希望未來能持續在台灣其他城市進行美食評鑑,米其林雖無法事先說明,但「新城市的米其林評選已經在進行」,因為評鑑過程冗長嚴格,因此近期已經開跑。

米其林指南 觀光局 交通部
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