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1人顧4,000學童 營養師將增補人力

2019-03-21 14:50聯合晚報 記者吳姿賢/台北報導

教育部預計5月提出營養午餐專法草案,教育部長潘文忠今天表示,草案重點之一為增加營養師人力,過去規定40班學校可聘一名營養師,未來可考量用班級規模以外的方式為計算基準。午餐也盡量以國產在地新鮮食材為主,並隨時抽查團膳。

立法院教育及文化委員會今審查立委提出的學校午餐促進條例草案、學校營養午餐法草案。立委林奕華說,日韓分別在1954年及1981年創立學校給食法,台灣現在還沒專法;全國國中小學童約180萬名,全國學校營養師僅430人,等於一名營養師照顧4,000名學童,人力不足。立委黃國書說,學校營養師是正式員額或約聘僱,也應納入草案討論,否則恐出現同工不同酬現象。立委蘇巧慧表示,很多學校不但沒有營養師,各縣市午餐秘書流動率高達30%至60%。

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營養午餐城鄉差距也是一大問題。立委蔡培慧說,南投縣仁愛鄉營養午餐提供的蛋白質是洋蔥炒蛋,台北市大安區則有橙汁排骨、炸物雙拼、壽喜燒肉、美式炸雞。營養午餐應法制化,包括協助分級定價,資源由中央補足。

教育部長潘文忠也表示,5月將提出營養午餐專法草案,現跟地方政府及學校交換意見。全國中小學40班以上且自設廚房的學校,營養師應配置員額406人,現任430人,但有些小型學校完全沒有營養師,未來草案會著重增加營養師的人力。

教委會今也審理家庭教育法部分條文修正草案。立委柯志恩說,兒虐案件層出不窮,衛福部統計同居人為施虐者的比率2017年為3%,2018年前三季為3%,但學者分析指同居人施虐比率占12.4%,政府顯然低估,親職教育也無法涉及同居人。

柯志恩說,家庭教育經費每年僅約2億元,占教育部總經費0.1%,每人分得9元,連茶葉蛋都買不起,質疑政府重視家庭教育的決心。尤其部分縣市家庭教育諮詢專線沒有夜間服務,夜間是人心最脆弱時間,但太陽一下山專線就停止,難協助真正需要幫助的人。

潘文忠表示,家庭教育的推動架構跟方向要調整,很多家庭教育中心工作時間確實沒有聚焦,之前有補充人力,未來在經費上也要給予協助。

營養午餐 教育部 潘文忠
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