親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

雞荒 餐飲業清點庫存

2017-02-17 01:51經濟日報 記者黃冠穎/台北報導

農委會圍堵禽流感,今(17)日起全國禁宰禁運家禽,直接衝擊餐飲、飯店產業。由於事出突然,各大餐飲業者昨日起緊急清點庫藏,聯絡供應商確保供貨來源。

由於室內飼養直送屠宰場的白肉雞不在禁宰運之列,大多數雞肉相關菜色品項有替代方案,五星級飯店業者指出,上周大型溫體雞就有斷貨現象,只能使用其他品項取代。

餐飲業者認為,鵝、鴨供貨可能較吃緊,但有前幾年的經驗,早有心理準備,若真出現貨源不足,也會配合法令暫停供應。

台北喜來登表示,正緊急統計訂單,以掌握未來需求量,若遇貨源不足,也會提早與客人溝通。

禽流感
A- A+

相關新聞

賴揆首場「工商早餐會」 下月登場2017-10-24
張善政:產業利潤薄 加薪是負擔2017-10-24
芬普尼蛋殘留標準 制訂也難產2017-10-24
近七個月 農藥審查全面停擺2017-10-24
消防員要賴揆道歉 「捕蜂捉蛇回歸農政」2017-10-24
消防員政院抗議… 賴揆:國軍救災也沒推辭2017-10-24
外勞轉職延長制度 陷阱多2017-10-24
冷門工程書 躋身暢銷書2017-10-24
冬令辦公時間 宜蘭縣府獨創2017-10-24
台灣一頭熱 兩岸雙聯學制變單向2017-10-24
與吉林大學雙碩士合作 銘傳:還不會有學生過去2017-10-24
從大數據到我數據 解析趨勢2017-10-24
工業生產指數 連五紅2017-10-24
自強號漲價 交部:沒有時間表2017-10-24
運輸業票價漲不動…政府財政負擔重2017-10-24
新造獵雷艦恐觸礁 國防部考慮現役升級2017-10-24
悠遊卡進不了輕軌 董座轟高捷2017-10-24
街道限速? 交長:30公里較可行2017-10-24
家戶水汙費免徵 350萬家戶受惠2017-10-24
財經觀點/導入材料研發的GPS 提升企業產值2017-10-24

熱門文章

從大數據到我數據 解析趨勢2017-10-24
朱立倫:不選台北市長2017-10-24
工業生產指數 連五紅2017-10-24
悠遊卡進不了輕軌 董座轟高捷2017-10-24
吳掌主場優勢 朱將全國輔選?2017-10-24
批徐榛蔚「太后」 李永得拒道歉2017-10-24
家戶水汙費免徵 350萬家戶受惠2017-10-24
盧秀燕戰林佳龍 高層授意?2017-10-24
運輸業票價漲不動…政府財政負擔重2017-10-24
街道限速? 交長:30公里較可行2017-10-24
自強號漲價 交部:沒有時間表2017-10-24
財經觀點/導入材料研發的GPS 提升企業產值2017-10-24
新造獵雷艦恐觸礁 國防部考慮現役升級2017-10-24
新北情勢詭譎 李四川成黑馬?2017-10-24
中華民國不見了 變成 「一個民主實體 」2017-10-24
陳金德戰宜縣? 選對會未討論2017-10-24
新加坡國情及金融分析 一次看懂2017-10-24
新加坡政治體系缺變革 人民行動黨職掌半世紀2017-10-24
陳金德空降?陳歐珀:參選宜蘭縣長不變2017-10-24
「徐太后」風波 賴清德:盼到此為止2017-10-24
只給三天看報告 救國團批惡意突襲2017-10-24
和吳敦義是「兩個太陽」? 朱立倫:讓黨陽光普照2017-10-24
張善政:產業利潤薄 加薪是負擔2017-10-24
誣指馬英九向組頭募款 民進黨、梁文傑判賠2017-10-24
黨產會:蔣介石曾裁示「接受黨領導」2017-10-24
禁掛五星旗 連署過關2017-10-24
賴揆首場「工商早餐會」 下月登場2017-10-24
冬令辦公時間 宜蘭縣府獨創2017-10-24
消防員政院抗議… 賴揆:國軍救災也沒推辭2017-10-24
台灣一頭熱 兩岸雙聯學制變單向2017-10-24
冷門工程書 躋身暢銷書2017-10-24
近七個月 農藥審查全面停擺2017-10-24
外勞轉職延長制度 陷阱多2017-10-24
消防員要賴揆道歉 「捕蜂捉蛇回歸農政」2017-10-24
芬普尼蛋殘留標準 制訂也難產2017-10-24
與吉林大學雙碩士合作 銘傳:還不會有學生過去2017-10-24

商品推薦

留言


Top