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被譽為世紀名廚 米其林大廚侯布雄73歲病逝

2018-08-06 19:45中央社 巴黎6日綜合外電報導

法國政府發言人今天說,全世界擁有最多米其林星星的大廚侯布雄(JoelRobuchon)過世,享壽73歲。

業界聖經Gault Millau美食指南於1990年讚譽侯布雄是「世紀四大名廚之一」。他開設多家餐廳,為精緻美食帶來革命,旗下餐廳共贏得31顆米其林星星。

侯布雄的發言人證實死訊,「費加洛報」(LeFigaro)等法國媒體指出,侯布雄今天在日內瓦因癌症病逝。(譯者:羅苑韶/核稿:劉學源)

米其林 癌症
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