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乾拌麵始祖阿舍 靠數位精準行銷屹立市場不搖

2020-07-30 11:58經濟日報 彭子豪

「老品牌新思維」是阿舍食堂屹立乾拌麵市場第一品牌的主因。阿舍食品行銷企畫部課長張又文說,阿舍食品成立於1977年,旗下品牌阿舍食堂是台灣乾拌麵始祖,近年國人健康意識抬頭,更多品牌加入市場,阿舍食堂依舊保持好銷量,在於專業化管理與自有工廠的一條龍業務流程。

張又文表示,阿舍食品於2011年除了擴大工廠生產規模外,更全面翻新產線設備並導入數據化管理,就是為消費者做好食品安全的把關。為了經營品牌形象,除了自架品牌官網,另投入社群經營。期間公司於北美設立分公司,另將業務版圖擴大到日本、新加坡等國。由於投入社群行銷,阿舍可以在時間滾動軸上不斷從顧客對產品的反饋,即時了解消費者需求及趨勢,配合數據化管理能精準擴大產品內容,這是阿舍食堂旗下麵品擁有數10種組合的主因外,更跨足湯麵及海苔產品。

阿舍食品行銷企劃部課長張又文(左起 )、業務部業務課員林晟安對於Cyberbiz...
阿舍食品行銷企劃部課長張又文(左起 )、業務部業務課員林晟安對於Cyberbiz的高彈性支援給予肯定。彭子豪/攝影

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受到市場競爭白熱化,為讓數據更為精準,阿舍食品於去年攜手Cyberbiz,重新打造官網,並將線上、線下銷售、客服及社群資訊整合,讓公司即時掌握銷售趨勢外,因將FB、IG等社群數據一同整合,利於進行「精準行銷」,吸引消費者參加實體及線上活動,再導引至官網及零售通路進行銷售,另透過完善的會員系統進行分眾行銷與顧客分析,掌握消費者的喜好,讓阿舍食堂可因應會員喜好提出相關產品推薦及活動通知,藉此打通O2O的最後一哩路。

上半年疫情因素影響,雖少了實體活動,但透過社群與官網活動的搭配,以及Cyberbiz優化官網的使用者體驗下,使阿舍食堂銷售量比去年同期成長兩成,線上會員數也較原先官網同期成長10%。

會選擇與Cyberbiz合作,在於該公司的高彈性支援。阿舍食品業務部業務課員林晟安說,因阿舍食品是乾拌麵市場中少數擁有自家工廠,從研發、生產、行銷及銷售能力的廠商,資料整合複雜度高。因Cyberbiz為本土企業,其完善的資安系統以及在地化的線上客服團隊,不僅能為阿舍食堂提供客製化服務,更讓導入期間資料轉移快速安全,並有專員解決各項疑問,使得阿舍食堂線上下單系統受消費者肯定讓購物流程更簡單且直覺化,得益於雙方合作成果。

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