大江購物中心16年最大改裝 1200坪「城市驛站」集結桃園獨家餐飲

桃園大型購物中心搶攻餐飲、娛樂與生活體驗商機。深耕桃園超過25年的大江購物中心，四樓主題餐廳區睽違16年首度啟動大規模改裝，歷經逾6個月施工，超過1,200坪空間全面升級，以「城市驛站」為全新定位，集結桃園獨家「樂天皇朝」、「YABI KITCHEN」及全新升級回歸的高麗園等餐飲品牌，同時導入金石堂、SOKER、HOBBY WORLD、POP JOY等閱讀、生活及IP潮流品牌，串聯五樓SBC星橋國際影城，企圖從傳統購物場域轉型為結合聚餐、閱讀、休閒、娛樂及社交的城市生活聚落。

此次改裝是大江購物中心四樓主題餐廳區16年來最大幅度的空間調整。大江表示，隨著消費型態改變，購物中心已不再只是購買商品的地方，餐飲、娛樂及體驗逐漸成為吸引消費者停留的重要元素，因此將全新樓層定位為「城市驛站」，概念取自古代絲路上供旅人停留、補給及交流的驛站精神。

大江將「相遇、交流、驚奇、補給」四大元素融入商場規劃，希望透過餐飲、生活、閱讀及娛樂業態交錯布局，讓消費者除了購物，也能聚餐、看電影、閱讀、休閒及親子互動，藉此延長停留時間、擴大不同客群，進一步挹注商場聚客與營運動能。

餐飲是這波改裝的核心。其中，自新加坡跨海來台的中菜品牌「樂天皇朝」首度跨出雙北市場，全台第四家分店插旗桃園大江，預計8月21日試營運、26日正式開幕。除了招牌「八色小籠包」及京、川、滬等料理，也將推出大江店限定餐點及開幕活動，搶攻桃園家庭聚餐與精緻中菜市場。

韓式料理品牌高麗園則以全新店裝回歸，除招牌韓式銅盤烤肉及超過25道韓式料理與經典小吃，並加入「暢享和牛」升級菜單，以澳洲M8-9和牛等肉品擴充選擇，同時推出大江店限定「韓式雪花炸雞」。空間設計融入韓國傳統市場及街頭美食元素，從餐點到店裝營造韓式飲食體驗。

「YABI KITCHEN」則以桃園首店、全台第三家分店進駐。店裝以亮黃色及暖色木質元素為主，並以象徵亞洲飲食文化中「碗」的大型半弧形吊燈搭配蒸籠牆及半開放式廚房，強化視覺與餐飲體驗；大江店另推出限定餐點「是拉差楓糖炸雞」。此外，MO-MO-PARADISE、古拉爵等連鎖餐飲品牌也進駐改裝後的餐飲區，讓中式、韓式、日式、義式及亞洲料理集中於同一樓層。

大江購物中心也預告，餐飲版圖還將持續擴大，2027年上半年預計再引進知名餐飲集團旗下大型自助餐廳。從此次1,200坪改裝到明年大型Buffet加入，顯示商場持續加重餐飲業態，希望以目的型餐飲增加來客誘因。

除了「吃」，此次改裝另一項特色是擴大閱讀、休閒及潮流業態。電動二輪專門品牌SOKER帶來電輔車、電動滑板車等綠色移動產品；HOBBY WORLD集結模型、動漫、公仔及收藏玩具；POP JOY鎖定IP周邊與療癒系商品，SANKOU三口玩具則以益智玩具、親子桌遊及熱門玩具品牌服務家庭客群。

金石堂也以桃園全新概念店進駐，規劃閱讀選書、文創設計、親子童書及質感文具等專區，將傳統書店進一步延伸為結合閱讀與生活美學的複合空間。搭配同棟五樓SBC星橋國際影城，大江希望形成從用餐、逛街、閱讀到觀影的一站式休閒動線。

從原新聞資料呈現的改裝空間與現場照片，也可看出此次調整不僅是餐廳換櫃，而是增加電動二輪、潮流商品及親子生活等不同類型的消費場景，藉由跨業態組合提高商場遊逛性。大江表示，未來假日也將不定期推出不同形式的藝文互動活動，進一步增加商場與消費者之間的互動。

為搭配新餐飲區陸續開幕，各品牌也推出限定活動。其中樂天皇朝8月26日至28日推出「桃園人請客計劃」，符合活動資格者最高4人同行可享7折；8月29日至9月11日則推出大江店限定「海皇酸辣小籠包」。持大江玉山聯名卡於館內指定餐飲店櫃消費滿1,000元，可獲120元電子現金券回饋，每卡每月最高回饋480元，詳細活動方式仍以商場及各品牌公告為準。

大江購物中心表示，此次睽違16年的四樓大改裝，不只是硬體空間翻新，更希望重新思考購物中心在城市生活中的角色。未來將以「城市驛站」概念持續導入特色餐飲、生活及娛樂品牌，透過不同業態與活動創造消費者停留與交流的理由，從購物中心進一步轉型為桃園民眾聚餐、休閒與生活交會的城市據點。