世界第三 Bruno Verjus 首次抵台 米其林星光五夜 獻映三二行館

於五天期間在三二行館展示他極具創意與精緻的法式料理，為台灣的饕客帶來一場獨特的美食盛宴。Chef Bruno 的料理以精湛技術與對食材的極致尊重聞名，首次抵台無疑將成為美食界的焦點，也為所有饕客帶來無與倫比的味覺體驗！

Bruno Verjus：從美食評論家到世界第三

巴黎「Table」餐廳的主廚 Bruno Verjus 餐飲之路一路走來充滿挑戰與成就。最初 Chef Bruno 以美食評論家身份開始進入餐飲領域，這些豐富的經歷成就了他對美食的獨特見解；並創辦了巴黎的「Table」餐廳。隨著時間的推移，Chef Bruno 憑藉其對食材的精準把控及創新的料理風格，2013 年開業後僅 4 年即獲米其林一星，2022 年再摘下米其林二星及米其林綠星的殊榮，表彰他對永續飲食的貢獻；此外，2023 年「Table by Bruno Verjus」也在《The World's 50 Best Restaurants》入選世界前 10 名的餐廳，並於 2024 年榮登世界第三名，傲人的成就不僅展示了他在國際美食界的領先地位，更表彰了全球美食界對 Chef Bruno 的高度讚譽。

來三二行館一同領略世界第三大廚的美味視野

感受以自然為師的綠星匠藝！

三二行館作為台灣第一間羅萊夏朵（Relais & Châteaux）會員精品酒店，擁有近乎苛求的細膩服務，與 Bruno Verjus 在「Table」餐廳所秉持對料理精雕細琢、對食材極致追求的精神完美契合；作為米其林綠星主廚，Chef Bruno 堅持精選當季食材，並以最純粹的方式呈現其最原始的風味。三二行館以自然為師，完美呼應 Chef Bruno 對自然的崇敬與專注他的料理不僅僅是食物的呈現，更是對大自然、對每一種食材的尊重與讚美。05/20-05/24 限定五天的法式盛宴，將食材的天然之美、Chef Bruno 的綠星匠藝，以及三二行館對自然環境的尊崇和美學完美結合，以其世界第三餐廳主廚的視野，為所有貴賓呈現獨具匠心的法式佳餚，體驗餐桌藝術與空間交互和

諧共融的極致享受。

仲夏法餐風華 Bruno Verjus 客座活動資訊

活動時間：2025 年 05 月 20 日 – 05 月 24 日 期間限定 5 天

餐廳地點：三二行館 Villa32（台北市北投區中山路 32 號）

活動預訂辦法：

本次活動採預訂制，請先來電客服協助登記保留席次。

*本次客座菜色以無菜單料理呈現，若有過敏食材請告訴我們，會協助您備註，若造成不便，再請見諒。