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中秋送禮新選擇 魚饌食快閃進駐高雄夢時代 攜手明月豆腐推全台獨賣新品

近年糕餅非佳節首選,質感海味珍饌成為送禮的新選擇。 魚饌食/提供
近年糕餅非佳節首選,質感海味珍饌成為送禮的新選擇。 魚饌食/提供

本文共814字

經濟日報 許夷雯

中秋送禮市場逐漸升溫,消費者除傳統糕餅外,也更加重視健康、特色與質感。深耕南部的水產品牌「魚饌食」看好節慶送禮及聚會商機,即日起至9月30日快閃進駐高雄統一夢時代購物中心B1,除帶來多款獲得國際美食獎肯定的海味禮盒,也攜手高雄傳承40年的老字號「明月豆腐」,推出全台獨賣新品「鮪魚豆腐餅(芥末)」,搶攻中秋伴手禮市場。

魚饌食從東港一艘小漁船起家,長期秉持友善生態、與海共存的理念,致力以多元創新的方式,將鮪魚融入日常飲食。旗下「極品鮪魚鬆」嚴選生食級鮪魚肉製作,不添加豆粉、防腐劑、色素及人工香精,重現創辦人記憶中的阿嬤手炒古早味,並連續獲得「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」最高三星獎及比利時iTQi風味絕佳獎等國際肯定。

另一款人氣商品「厚塊油封鮪魚」,以特級初榨橄欖油低溫慢火熟成,保留鮪魚腹肉細緻柔嫩的口感與油脂香氣;「多多魚脆條」則以爽脆口感融合鮮美魚香,深受年輕消費族群喜愛。

【鮪魚豆腐餅】是和明月豆腐攜手推出的新品,擁有山海雙蛋白黃金配方,首賣在高雄夢時...
【鮪魚豆腐餅】是和明月豆腐攜手推出的新品,擁有山海雙蛋白黃金配方,首賣在高雄夢時代展開。 魚饌食/提供

此次快閃活動最大亮點,是魚饌食與明月豆腐跨界合作推出的「鮪魚豆腐餅(芥末)」。產品突破傳統餅乾框架,以40%板豆腐搭配12%鮪魚肉,打造「山海雙蛋白」配方,再加入微辛不嗆的芥末與亞麻籽,兼顧美味、營養及口感,於夢時代快閃櫃位全國獨家販售。

為滿足逛街民眾即食需求,現場同步推出手作熟食「油封鮪魚法棍麵包」,將招牌油封鮪魚厚塊夾入法式長棍,搭配海苔脆片與魚鬆,呈現層次豐富的海味特色。

獨家熟食「油封鮪魚法棍麵包」,將魚饌食的油封鮪魚厚塊放入扎實法式長棍中,再撒上香...
獨家熟食「油封鮪魚法棍麵包」,將魚饌食的油封鮪魚厚塊放入扎實法式長棍中,再撒上香甜海苔脆片、魚鬆。 魚饌食/提供

魚饌食表示,中秋節是親友相聚、傳遞心意的重要節日,希望透過真材實料的產品與質感包裝,提供消費者健康、體面且別具特色的送禮選擇。無法親臨櫃位的民眾,也可透過品牌官網選購佳節禮盒及人氣送禮組,將東港海味直送到家。

快閃櫃位:高雄夢時代購物中心B1(漢來上海湯包旁)

快閃日期:即日起至9月30日

官網:https://www.hamacen.tw/

FB:https://www.facebook.com/hamacen.tw

LINE:@HAMACEN

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