台南市糕餅公會攜手17家企業響應公益　277袋熱血挹注血庫　用糕餅傳遞城市溫度

在企業永續（ESG）與社會共好逐漸成為產業發展重要核心的今日，公益已不再只是企業善盡社會責任的行動，更成為凝聚地方產業、深化品牌價值的重要力量。長期投入在地公益的台南市糕餅商業同業公會，昨（19）日於台南市永福捐血室舉辦「捐血做愛心 很甜蜜」公益捐血活動，在理事長蔡承諺號召下，集結17家台南糕餅品牌及相關企業共同響應，以熱血結合糕餅文化，號召民眾挽袖捐血，為南部醫療體系注入即時能量，也讓充滿人情味的府城再次展現城市溫暖。

近期受到高溫酷暑及天候因素影響，全台血液庫存持續吃緊，南部地區更面臨醫療用血調度壓力。台南市糕餅商業同業公會希望透過年度公益捐血活動，發揮產業號召力，串聯企業、會員及社會大眾，共同守護醫療量能，讓公益成為地方產業最溫暖的力量。

台南市糕餅商業同業公會理事長蔡承諺表示，台南不僅是美食之都，更是一座充滿人情味與文化底蘊的城市，糕餅向來象徵著祝福、分享與團圓，也承載著台灣重要的人情文化。他指出，近年企業除了重視產品品質與品牌經營，也更加積極投入ESG及公益服務，希望透過公會的平台，將糕餅產業的溫暖擴散到社會每一個角落。今年特別感謝越來越多會員與企業主動投入，不僅支持在地產業，更以實際行動回饋社會，讓公益精神持續向下扎根。

為感謝每位熱心捐血的民眾，主辦單位精心準備集結台南特色糕餅的「綜合糕餅福袋」，讓民眾在奉獻愛心的同時，也能品嚐府城在地特色美味；凡捐血500cc者，更可額外獲得一份福袋，希望鼓勵更多符合資格的民眾踴躍響應。活動自上午8時開始，永福捐血室便湧現排隊人潮，不少民眾特地提早到場參與。蔡承諺也率領公會理監事親自擔任志工，協助民眾報到、引導動線及發送福袋，用最直接的行動陪伴每一位熱心捐血者。活動最終成功募集277袋熱血，其中包含30袋血小板，為南部醫療院所補充珍貴血液資源，也為需要輸血治療的病患帶來及時希望。

此次公益活動能順利完成，背後凝聚了眾多企業與會員的共同支持。包括永合香餅舖、長生本舖、秉醇烘焙坊、舊來發餅舖、千家軒烘焙坊、深緣及水有限公司、銘泉食品有限公司、家州食品有限公司、耐速行銷整合有限公司、福汎企業股份有限公司、友賓食品工業有限公司、台灣守護文創有限公司、百城機械企業股份有限公司、Rhalife赤崁糖台灣甘蔗原糖、達順發食品行銷股份有限公司、禾米食業有限公司（漫悠咖啡康康忠孝店）及模里斯商台紐股份有限公司台灣分公司等17家企業共同捐贈產品，展現產業攜手公益、回饋社會的凝聚力。

隨著ESG、地方創生及企業社會責任逐漸成為品牌競爭力的重要指標，台灣糕餅產業也正從傳統食品製造，逐步發展為結合文化、觀光、公益與地方特色的多元產業。透過公會平台串聯企業、品牌與消費者，不僅提升產業向心力，也讓公益活動成為傳遞品牌價值的重要媒介。

台南市糕餅商業同業公會表示，未來將持續整合糕餅產業資源，結合更多企業投入公益與社會關懷，讓糕餅不只是分享美味的伴手禮，更成為傳遞愛心、凝聚地方情感的重要象徵，攜手打造兼具文化底蘊、產業價值與社會溫度的台灣糕餅新典範。